6 ideias de legumes para almoço

No artigo de hoje eu vou te apresentar algumas ideias de legumes para almoço de família que vão te deixar com água na boca. 

Aqui eu vou te trazer x receitas incríveis e também vou te contar os benefícios de consumir esses ingredientes no nosso dia a dia. Não deixe de conferir!

Conheça essas ideias de legumes para almoço

Se você está buscando alternativas para aumentar o consumo dos legumes aí na sua casa, eu acredito que essas ideias que eu vou te apresentar pode te ajudar bastante. 

1 – Abóbora cabotiá assada na airfryer

Essa é uma forma super prática de preparar abóbora assada aí na sua casa.

No vídeo abaixo é usada a abóbora cabotiá, mas a verdade é que você pode usar qualquer tipo de abóbora. 

2 – Batata rústica

Sabe aquelas batatas assadas que encontramos nos restaurantes? Saiba que é possível preparar ela aí na sua casa sem grandes dificuldades. 

No vídeo abaixo você vai acompanhar o passo a passo para preparar esse acompanhamento. Não deixe de conferir!

3 – Cenoura refogada

Eu sou suspeita para falar dessa receita. Sempre faço ela aqui na minha casa e a verdade é que nunca sobra!

Você pode adicionar outros legumes nesse refogado também. Use a sua criatividade ao seu favor. 

4 – Quiabo frito

Se você não tem costume de consumir o quiabo por conta da famosa baba, não deixe de experimentar essa receita. 

Nela você vai aprender a preparar um quiabo sequinho e muito saboroso. Não deixe de experimentar!

5 – Abobrinha recheada

Adicionar recheios nos legumes é uma ótima ideia para inserir eles na nossa alimentação sem grandes dificuldades. 

No vídeo abaixo é utilizado o recheio de carne moída, mas você pode usar os ingredientes que você quiser. Aproveite para inovar nos sabores!

6 – Berinjela à parmegiana

Caso você esteja evitando consumir proteína animal, essa receita de berinjela a parmegiana é uma ótima opção para você. 

O resultado dela são bifes crocantes e com um molho bem suculento. Não deixe de conferir o vídeo abaixo!

Conheça os principais benefícios do consumo diários dos legumes

Diversos profissionais da saúde indicam que o consumo regular de legumes e frutas traz ótimos benefícios para o nosso organismo. 

Esses alimentos oferecem uma grande variedade de nutrientes que são responsáveis pelo bom funcionamento dos órgãos. 

Abaixo eu vou te contar os principais benefícios para você ficar por dentro de tudo que eles podem te oferecer. Confira:

Auxiliam no bom funcionamento do intestino

Por conta da grande quantidade de fibras contidas nesses alimentos, as funções do aparelho intestinal são equilibradas quando consumimos os legumes na quantidade indicada. 

Fonte de água

Boa parte dos legumes que consumimos no dia a dia possuem uma grande quantidade de água em sua composição. 

Ela ajuda não só nas funções do intestino, como também ajuda a manter a pele hidratada. 

Fonte de vitaminas e minerais

A verdade é que todos os legumes oferecem uma grande variedade de vitaminas e minerais que são importantes para o nosso corpo. 

Alguns nutrientes como os antioxidantes são conhecidos por combater os radicais livres, evitando diversos tipos de doenças. 

As vitaminas mais encontradas nesses alimentos são a vitamina A, todo o complexo da vitamina B, potássio, magnésio, entre outros.

Leia também: Batata é legume ou verdura?

Faça a sua escolha!

Depois de conhecer essas 6 ideias de legumes para almoço, eu acredito que vai ficar mais fácil para definir o que servir no seu almoço, não é mesmo?

Então não perca mais tempo. Escolha qual receita mais te deixou com água na boca e comece a preparar ela aí na sua casa. 

Eu espero que essas informações que eu te trouxe hoje tenham te ajudado de alguma maneira. Obrigada pela sua companhia e atenção

Te desejo sorte e até a próxima!