Chá de bolhas (bubble tea): O que é? Como fazer?

Por acaso você está procurando saber o que é chá de bolhas? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final. 

Aqui você vai entender um pouco mais sobre essa bebida e também vai conhecer o passo a passo para preparar ela aí na sua casa. Confira!

Descubra o que é chá de bolhas


chá de bolhas

O chá de bolhas, também conhecido como bubble tea, é uma bebida asiática de origem taiwanesa que consiste em uma base de chá misturada com leite ou frutas.

Essa é uma bebida que possui uma beleza única, não possui álcool e geralmente é servida gelada. O que torna a bebida diferente de tudo que você já viu são as bolhas de tapioca ou pérolas de tapioca adicionadas à bebida.

Aprenda a fazer esse chá na sua casa


A verdade é que por não ser uma bebida muito popular, não é todo mundo que sabe fazer ele em casa. 

O chá de bolhas é muito versátil e pode ser preparado com diversas opções de sabores. A receita original utiliza ingredientes típicos da região de origem, mas para facilitar a sua vida, eu resolvi te apresentar uma receita simplificada que utiliza ingredientes que você pode encontrar por aqui facilmente. 

Acompanhe:

Ingredientes:

  • 2 sachês de chá vermelho;
  • 1 xícara de café de sagu;
  • 1 sachê de chá verde;
  • Água; 
  • 2 colheres de sopa de mel.
  • Frutas de sua preferência;
  • Açúcar a gosto
  • Gelo a gosto

Modo de preparo: 

  • Comece misturando o chá verde em 200 ml de água quente;
  • Tampe e deixe descansar por 10 minutos;
  • Em seguida retire o sachê e deixe esfriar;
  • Enquanto isso deixe o sagu de molho na água por 2 horas;
  • Logo depois prepare o chá vermelho com cerca de 2 xícaras de água quente;
  • Quando o chá estiver pronto, retire o sachê e adicione o sagu;
  • Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;
  • Depois adicione 2 colheres de sopa de mel, misture bem e deixe esfriar;
  • Para montar utilize uma taça funda;
  • Primeiro coloque o sagu no fundo da taça; depois adicione as frutas de sua preferência, gelo e o chá verde;
  • Adicione açúcar a gosto e sirva.

Para que serve o chá de bolhas?


O chá de bolhas é apreciado principalmente por ser uma bebida refrescante e saborosa. Muitas pessoas gostam de apreciá-lo como uma alternativa ao café ou como uma opção de bebida em eventos sociais, mas isso não faz com que os benefícios dos chás utilizados na receita sejam perdidos. 

A sua ação vai variar de acordo com a sua escolha. Abaixo eu vou citar os efeitos dos principais chás que você pode utilizar. 

Chá verde

O consumo do chá verde está relacionado à prevenção de diversos tipos de câncer como o de próstata, cólon, estômago, mama e pulmão. 

Além disso, ele também ajuda a perder peso, previne o envelhecimento precoce e por conta das suas propriedades antimicrobianas, ele também ajuda a evitar gripes e resfriados.

Chá preto

O chá preto é conhecido também por prevenir o envelhecimento precoce com sua ação antioxidante.

Ele também facilita a digestão e ajuda o intestino a ter um bom funcionamento.

Outro benefício importante do chá é estimular o sistema nervoso central, melhorando a concentração e o humor. 

Chá vermelho

O chá vermelho é conhecido por acelerar o metabolismo, combatendo assim o inchaço e a redução de apetite.

Ele também oferece um efeito antidepressivo, melhora a saúde da pele, fortalece a imunidade e também é conhecido por ser usado como calmante natural. 

O que combina com chá de bolhas?


bubble tea

Como eu disse anteriormente, o chá de bolhas é muito versátil e por isso você pode agregar diversos sabores nessa receita. 

As variações para preparar essa bebida são infinitas e você pode usar a sua criatividade para criar uma combinação do seu agrado. 

Abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você se inspirar. Acompanhe!

  • Adoçantes: Se preferir, você pode alterar o tipo de adoçante utilizado na receita original. Escolha entre o mel, o açúcar, adoçantes naturais ou até mesmo um xarope para adicionar uma doçura a mais no seu chá. 
  • Leite: Nessa receita foram utilizadas frutas, mas você pode substituí-las por algum tipo de leite de sua preferência. O leite de coco e o leite condensado são bastante usados. 
  • Frutas: Existe uma infinidade de frutas que você pode usar para preparar esse chá. Escolha as suas preferidas e faça uma combinação bem saborosa. Caso não queira adicioná-las inteiras, você também pode preparar um purê de frutas para agregar ainda mais sabor. 

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Não deixe de experimentar!


Agora que você já sabe como preparar o chá de bolhas, não perca mais tempo. Comece as preparações e experimente essa bebida ainda hoje. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado. 

Antes de ir embora eu preciso te agradecer pela sua companhia de sempre e principalmente pela sua atenção. 

Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado. 

Te desejo boa sorte e até a próxima!