Sopa de feijão batida no liquidificador com macarrão: Aprenda fazer!
Aqui você vai aprender a fazer uma sopa de feijão batida no liquidificador com macarrão que vai te deixar com água na boca.
Essa é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para esses momentos de frio, não é mesmo?
Nesse artigo você vai aprender uma receita incrível, vai descobrir o que combina com ela, receber dicas valiosas para o preparo e conservação para poder desfrutar essa delícia por muito mais tempo.
Não deixe de conferir!
Aprenda essa receita de sopa de feijão batida no liquidificador com macarrão
A sopa de feijão é um prato bem popular no Brasil e além de ser muito saborosa, ela também é bastante nutritiva.
Apesar da sua popularidade, eu sei que não é todo mundo que sabe fazer ela em casa e foi por isso que eu resolvi trazer essa receita super prática e simples.
Confira:
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido e temperado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cenoura média picada
- 1 batata média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 talo de salsão picado
- 1 litro de caldo de legumes
- Salsinha picada para decorar
- 1 xícara de macarrão de sua preferência
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados;
- Logo em seguida adicione a folha de louro, a cenoura, a batata e o salsão e refogue por alguns minutos até os legumes começarem a amolecer;
- Acrescente o feijão cozido à panela e misture bem com os legumes;
- Adicione o caldo de legumes suficiente para cobrir todos os ingredientes;
- Deixe a sopa cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos ou até que os legumes estejam bem macios;
- Retire a folha de louro e utilize um mixer ou um liquidificador para bater a sopa até obter um creme homogêneo;
- Volte a sopa batida para a panela e acrescente o macarrão;
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o macarrão esteja cozido al dente;
- Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto, ajustando os temperos conforme sua preferência;
- Sirva a sopa de feijão com macarrão quentinha, decorada com salsinha picada por cima.
O que servir de acompanhamento com sopa de feijão?
A sopa de feijão com macarrão é uma refeição completa que pode ser servida sozinha, mas caso queira você tem a opção de adicionar acompanhamentos para melhorar a experiência.
Abaixo eu vou deixar algumas sugestões. Confira:
- Queijo ralado: Polvilhar queijo ralado por cima da sopa adiciona um toque de sabor e cremosidade ao prato.
- Croutons: Os croutons, aqueles cubinhos de pão torrado, são perfeitos para dar uma textura crocante à sopa.
- Torradas: Acompanhe a sopa de feijão com torradas levemente amanteigadas para uma experiência deliciosa.
Experimente essas dicas para deixar sua sopa ainda mais saborosa
- Ouse nos temperos: Além dos temperos básicos, como cebola e alho, você pode adicionar outras especiarias e ervas a gosto, como louro, tomilho, alecrim ou páprica, para dar mais sabor à sopa.
- Regule a consistência: Se preferir uma sopa mais cremosa, bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser mais pedaços dos legumes, bata apenas uma parte e deixe o restante em pedaços na sopa.
- Cuidado com o caldo de legumes industrializado: Se optar por utilizar caldo de legumes industrializado, verifique o teor de sódio e ajuste o sal na sopa para não ficar muito salgada.
Como conservar sopa de feijão?
Se a sua ideia é preparar uma sopa de feijão para consumir durante alguns dias, saiba que algumas informações podem fazer diferença nesse momento.
A primeira informação que eu preciso te passar é que na geladeira, essa sopa não dura muito tempo. Sendo assim, se você pretende consumir ela dentro de 3 dias, tudo bem, caso contrário deixar ela na geladeira não é recomendado.
Nesse caso, o ideal é colocar essa sopa em um recipiente com tampa que vede bem e levar ela para o congelador. Assim sua qualidade será mantida por até 3 meses.
Como descongelar sopa de feijão?
Existem duas maneiras de descongelar essa delícia. A primeira é retirando ela do congelador uma noite antes do consumo e deixando que esse descongelamento aconteça lentamente. Em seguida é só levar ao microondas ou ao fogo baixo e aquecer.
O outro jeito é levar essa sopa diretamente do congelador para a panela com um pouco de água. Lembrando sempre de utilizar o fogo baixo e mexer bem para não queimar.
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Experimente essa receita!
Depois de conhecer essa receita de sopa de feijão batida no liquidificador com macarrão, eu tenho certeza que você ficou com vontade de experimentar, não é mesmo?
Então não perca mais tempo! Aproveite essas opções deliciosas de acompanhamentos e todas essas dicas valiosas que eu trouxe para você e coloque as mãos na massa!
Surpreenda sua família e seus convidados com uma sopa cheia de sabor e nutrientes, perfeita para aquecer os corações e os estômagos.
Antes de ir preciso te agradecer pela sua companhia de sempre. Espero ter ajudado de alguma maneira.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
