O que fazer com as folhas do brócolis?

Quer descobrir o que fazer com as folhas do brócolis? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final. 

Aqui eu vou te passar algumas receitas e dicas para você aproveitar essa parte do legume que é super nutritiva. Confira!

Experimente essas receitas com folhas do brócolis

Se assim como eu, você é aquele tipo de pessoa que tenta aproveitar todas as partes dos alimentos com a intenção de evitar o desperdício, muito provavelmente você já se perguntou o que fazer com as folhas do brócolis. 

Aqui no Brasil não temos o costume de usar as folhas do brócolis nas receitas, mas a verdade é que nelas você encontra uma grande quantidade de nutrientes e elas podem agregar bastante sabor em diversas receitas. 

Abaixo eu separei algumas para você experimentar aí na sua casa. Confira!

1 – Arroz com brócolis

Essa é uma receita que utiliza todas as partes desse legume e o resultado é realmente incrível!

Os ingredientes utilizados você provavelmente já tem em casa e o passo a passo você consegue concluir em menos de 30 minutos. Não deixe de experimentar!

2 – Farofa com folhas de brócolis

A farofa com folhas de brócolis é uma opção para você que está buscando uma receita saborosa e que renda bastante. 

Essa receita é super simples de fazer em casa e utiliza apenas as folhas do brócolis no preparo. Experimente!

3 – Folhas de brócolis refogadas

Você também pode aproveitar as folhas do brócolis para preparar uma salada de folhas refogadas. O sabor é incrível e também é muito fácil de preparar. 

Confira o passo a passo no vídeo abaixo!

Dá para congelar?

Sim! Se sobrou uma boa quantidade dessas folhas e você não pretende utilizá-las agora mas também não quer que elas estraguem, saiba que você pode armazená-las no congelador sem nenhum problema. 

Inclusive esse é o método mais seguro de manter as folhas frescas por muito tempo tempo. Quando armazenadas da forma correta, elas podem durar até 6 meses no congelador, sem perder ou modificar as suas características. 

Você conhece os benefícios que as folhas do brócolis oferecem?

Acredito que justamente por não saber de tudo que essas folhas podem nos oferecer que acabamos descartando elas durante o preparo desse ingrediente. 

Assim como todo o brócolis, as folhas possuem nutrientes que são importantes para o bom funcionamento do nosso corpo e o seu consumo é recomendado por todos os nutricionistas. 

As folhas de brócolis são conhecidas principalmente por ser uma ótima fonte de vitamina C e de fibras alimentares. Elas oferecem benefícios ao sistema imunológico e também auxiliam a manter a saúde do coração em dia. 

Outro grande benefício é que o legume por si só está associado a diminuição de inflamações alérgicas e também reduz os danos na nossa pele, causados pelo dia-a-dia. 

Leia também: Como conservar brócolis?

Faça a sua escolha!

Agora que você já sabe o que fazer com as folhas do brócolis, eu tenho certeza que ficou mais fácil aproveitar esse legume completamente, não é mesmo?

Então aproveite essas receitas que eu acabei de te apresentar e escolha aquela que mais te deixou com água na boca. Eu tenho certeza que independente da sua escolha, você vai adorar o resultado final. 

E não esquece de voltar aqui para me contar qual foi o prato que você preparou e também me dizer qual nota você daria para ele. Eu vou amar saber!

Obrigada pela sua companhia até aqui e principalmente pela sua atenção. Ela é sempre muito bem vinda. 

Eu realmente espero que essas informações que eu te trouxe tenham te ajudado a encontrar as respostas que você estava procurando. 

Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!