Acompanhamento para caldinho de feijão: Veja o que combina

Se você está querendo conhecer algumas opções de acompanhamento para caldinho de feijão, não deixe de acompanhar esse artigo, pois aqui eu vou trazer algumas sugestões incríveis. 

O caldinho de feijão é uma iguaria deliciosa, especialmente em dias frios, pois oferece um sabor reconfortante e nutritivo. 

Aqui você vai descobrir os melhores acompanhamentos para essa delícia, além de aprender a preparar um caldinho de feijão irresistível, receber dicas sobre como conservar  corretamente e saber também se é possível congelar para aproveitar ele em outras ocasiões. 

Não deixe de conferir!

Conheça os melhores acompanhamentos para caldinho de feijão


Acompanhamento para caldinho de feijão

O caldinho de feijão por si só já é uma explosão de sabor, mas alguns acompanhamentos podem torná-lo ainda mais especial. 

Abaixo eu vou deixar algumas opções que combinam perfeitamente com essa iguaria. Confira:

  • Farofa de Mandioca: A farofa de mandioca é um acompanhamento tradicional para o caldinho de feijão. Ela adiciona textura e um toque de crocância, além de proporcionar um contraste de sabores que agrada a muitos paladares.
  • Torresmo: O torresmo, bem sequinho e crocante, é uma opção saborosa para acompanhar o caldinho de feijão. Ele agrega muito sabor e é perfeito para quem aprecia um contraste entre a cremosidade do caldo e a crocância do torresmo.
  • Cebolinha e salsinha: Polvilhar cebolinha e salsinha frescas picadas sobre o caldinho de feijão não só acrescenta um toque de cor ao prato, mas também um sabor refrescante que complementa perfeitamente o feijão.
  • Queijo ralado: O queijo ralado, seja parmesão ou outro de sua preferência, é uma excelente escolha para quem adora um caldinho de feijão mais cremoso e com um toque de queijo.

Aprenda a fazer caldinho de feijão aí na sua casa!


A receita do caldinho de feijão é bem popular aqui no Brasil, mas isso não quer dizer que é todo mundo que sabe fazer. 

Foi pensando nisso que eu resolvi deixar aqui uma receita para você experimentar e se deliciar. Confira:

Ingredientes:

  • 500g de feijão carioca ou preto cozido;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 folha de louro;
  • Cominho em pó a gosto;
  • Páprica defumada a gosto;
  • Coentro em pó a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Água quente (aproximadamente 1 litro);
  • Suco de meio limão;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • Cebolinha e salsinha picadas para decorar.

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem;
  • Adicione o cominho, a páprica e o coentro em pó e refogue por mais alguns instantes para liberar os aromas;
  • Acrescente o feijão cozido à panela e misture bem com os temperos;
  • Adicione água quente suficiente para cobrir o feijão e a folha de louro;
  • Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente;
  • Retire a folha de louro e use um mixer ou liquidificador para bater o feijão até obter um creme homogêneo;
  • Se necessário, adicione mais água quente para ajustar a consistência do caldinho;
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o suco de limão para realçar os sabores;
  • Se desejar, acrescente a manteiga para dar um toque de cremosidade ao caldinho;
  • Sirva o caldinho de feijão quente, decorado com cebolinha e salsinha picadas por cima.

Como conservar caldinho de feijão?


Se a sua ideia é preparar uma boa quantidade dessa receita, mas seu medo é que ela estrague, não precisa se preocupar. 

Existem algumas dicas que podem te ajudar a manter a qualidade desse caldinho por bastante tempo. 

A primeira delas é levar ele para a geladeira. Essa dica é ideal para você que pretende consumir o caldinho dentro dos próximos 3 dias. 

Agora se você quiser manter esse caldinho conservado por mais tempo, existe a opção de você congelar ele. Para isso, transfira para um recipiente com tampa que vede bem e leve ao congelador. 

Dessa maneira você pode deixar ele congelado por até 3 meses. 

O indicado é que você divida a quantidade total do caldinho em porções individuais. Isso isso vai facilitar muito na hora de descongelar. 

Como descongelar caldinho de feijão?


receita de caldinho de feijão

Existem duas maneiras de descongelar o caldinho de feijão. A primeira é retirando ele do congelador na noite anterior ao consumo e deixar ele na geladeira para que o descongelamento aconteça aos poucos. 

Dessa forma você não vai precisar adicionar mais água, nem nenhum outro tipo de ingrediente. 

O outro jeito é levando ele direto para a panela com um pouco de água, sempre em fogo baixo e mexendo sempre até que alcance a cremosidade desejada. 

Leia também: Segredo do caldo de feijão perfeito

Faça agora mesmo!


Agora que você descobriu as melhores opções de acompanhamento para caldinho de feijão e aprendeu essa receita incrível, não deixe de experimentar! 

Surpreenda seus convidados com uma refeição reconfortante e cheia de sabor, seja em um jantar especial ou em uma refeição do dia a dia. Eu tenho certeza que você vai arrancar elogios de todos!

Obrigada pela sua companhia até aqui. Eu espero que essas informações tenham esclarecido suas dúvidas. 

Te desejo boa sorte e até a próxima!