Como fazer legumes assados no forno?

Quer saber como fazer legumes assados no forno? Então não deixe de acompanhar esse artigo que preparei para você. 

Nele você vai aprender todo o passo a passo e também vai receber dicas importantes que vão te ajudar muito. Aproveite!

Aprenda essa receita de legumes assados no forno


como fazer legumes assados no forno

Os legumes assados são uma ótima opção para você que está buscando se alimentar de uma maneira mais saudável. Esse preparo resulta em um prato muito saboroso e bastante colorido. 

Abaixo eu vou deixar uma receita para você preparar aí na sua casa. Confira:

Ingredientes:

  • 2 cenouras
  • 2 abobrinhas
  • 10 vagens 
  • 4 batatas 
  • Azeite de oliva a gosto
  • Curry a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1/2 cebola em pétalas
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

  • A primeira coisa que você precisa fazer é lavar bem esses legumes;
  • Em seguida corte os legumes no tamanho de sua preferência;
  • Logo depois retire a casca do alho e corte em pedaços menores;
  • Em uma frigideira adicione o azeite de oliva e o alho;
  • Deixe fritar até dourar levemente, em seguida desligue o fogo e reserve;
  • Em um outro recipiente adicione os legumes, o sal, o curry, a pimenta calabresa, o manjericão e o orégano;
  • Misture bem e logo depois unte uma forma de alumínio com um pouco de azeite;
  • Transfira essa mistura para a forma, mas na ordem correta;
  • As batatas na parte de baixo, em seguida a abobrinha e por cima a cebola, a vagem e a cenoura;
  • Regue com o alho frito no azeite e cubra com papel alumínio;
  • Leve ao forno pré aquecido em 250º por cerca de 30 minutos;
  • No final acrescente a cebolinha e sirva.

Escolha os legumes frescos!


Eu sei que essa receita é uma delícia, mas a verdade é que ela não faz milagre, tá certo? Por isso é importante que você escolha sempre alimentos em boas condições de consumo. 

Os legumes frescos tem como principal característica uma cor viva e uma textura firme. Se atente a esses detalhes na hora da compra para você ter um bom resultado. 

Use um azeite de oliva de qualidade!


Você sabia que a responsabilidade de transportar o sabor dos temperos para todos os ingredientes é da gordura que você adiciona nesse prato?

Isso mesmo! No caso da receita de legumes assados, a única gordura usada é o azeite de oliva. Essa é uma gordura que é considerada saudável e que oferece alguns benefícios para a nossa saúde.

Por isso, sempre que for usar esse ingrediente, dê preferência por um azeite de qualidade, pois além do sabor dos temperos, ele também deixa seu próprio sabor na comida. 

Abuse das ervas aromáticas!


As ervas aromáticas adicionam não só aroma, como também sabor na sua receita. 

Existem diversas opções de ervas que você pode usar no preparo desse prato. Abaixo eu vou listar algumas sugestões para você experimentar. Confira:

  • Alecrim;
  • Folha de louro;
  • Hortelã;
  • Tomilho;
  • Salsinha.

Conheça os melhores legumes para assar no forno


A verdade é que qualquer legume pode ser feito no forno, mas tem alguns que possuem uma textura ideal para esse tipo de preparo. 

Abaixo eu vou listar outras opções que você pode experimentar nessa receita. Confira:

  • Abóbora;
  • Batata doce;
  • Brócolis;
  • Couve flor;
  • Tomate;
  • Alho poró;
  • Cogumelos;
  • Aipim;
  • Mandioquinha.

Leia também: Ideias de legumes para almoço

Aproveite essas dicas!


Agora que você já sabe como fazer legumes assados no forno, não perca mais tempo. Aproveite todas as dicas que eu trouxe para você e experimente essa receita aí na sua casa. Eu tenho certeza que sua família vai amar e você vai querer repetir mais vezes. 

Ah, não esquece de voltar aqui para me contar se você realmente gostou desse prato e qual nota você daria para ele. Eu vou adorar saber!

Antes de ir, eu preciso te agradecer pela sua presença e atenção até aqui. Ela é sempre muito importante para todos nós!

Eu realmente espero que esse artigo tenha te ajudado de alguma maneira. Estou torcendo para que você tenha encontrado aqui todas as respostas que precisava e também um pouco de inspiração para colocar as mãos na massa e preparar esse prato delicioso. 

Te desejo boa sorte e até a próxima!