Quer descobrir como congelar amora? Então não deixe de acompanhar essas dicas que eu trouxe para você.
Aqui eu vou te contar como conservar amora de diversas maneira e também vou tirar algumas dúvidas interessantes. Confira!
Descubra como congelar amora
As amoras são frutas suculentas e cheias de sabor, mas que não é tão popular aqui no Brasil.
Uma ótima maneira de conservar essa fruta por mais tempo é levando ela para o congelador. Assim você consegue manter seu frescor e benefícios nutricionais por muito mais tempo, mas para isso é importante fazer isso da maneira correta.
A primeira coisa que você deve fazer é escolher as amoras maduras e frescas. Selecione e descarte aquelas que estiverem machucadas e maduras demais. Em seguida lave bem em água corrente e seque com um papel toalha ou uma pano limpo.
Depois espalhe essas amoras formando uma camada única em uma assadeira de alumínio forrada com papel manteiga e leve ao congelador por cerca de 3 horas ou até que estejam firmes.
Agora é só transferir para um saco plástico próprio para congelamento e deixar no congelador até a hora de consumir.
Qual a validade da amora congelada?
Caso o armazenamento tenha sido realizado da maneira correta, as amoras podem ser armazenadas no freezer por até 8 a 12 meses sem perder muito de seu sabor ou benefícios nutricionais.
Não se esqueça de etiquetar os sacos ou recipientes com a data de congelamento. Isso vai te ajudar a controlar quanto tempo as amoras estão no freezer e a garantir que sejam consumidas dentro do prazo de validade.
Como guardar amora na geladeira?
O passo a passo para conservar a amora na geladeira é um pouco diferente, mas também começa selecionando as frutas maduras e frescas.
Mas fique atenta pois nesse caso, não precisa lavar antes de levar para a geladeira. A umidade pode acelerar o processo de crescimento do mofo e acabar estragando a fruta rapidamente.
Escolha um recipiente com uma tampa que vede bem e forre o fundo dele com um papel toalha. Espalhe as amoras em uma única camada para não amassar, cubra com outro papel toalha, tampe e deixe na parte mais fria da geladeira.
Quanto tempo a amora pode ficar na geladeira?
A verdade é que a validade da amora na geladeira é bem curta, mas caso você queira consumir a fruta nos próximos dias, saiba que essa é uma ótima opção.
Se o armazenamento for realizado da maneira que eu indiquei, as frutas aguentam bem por cerca de 5 dias.
O que fazer com amora congelada?
A amora é uma fruta super versátil e quando congelada oferece uma infinidade de opções para você.
Abaixo eu vou trazer uma lista com algumas sugestões do que você pode fazer com essa fruta. Confira:
- Smoothie;
- Muffins;
- Geléia caseira;
- Coberturas;
- Torta;
- Pudim fit;
- Sorvete caseiro;
- Cheesecake;
- Compota;
- Suco.
Conheça os benefícios da amora
Além de ser uma fruta muito saborosa, a amora também oferece uma variedade de benefícios incríveis para o nosso organismo e a seguir eu vou listar os principais para você ficar por dentro de tudo. Acompanhe!
1 – Ricas em antioxidantes
As amoras são ricas em antioxidantes, como antocianinas, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes.
2 – Fonte de vitaminas
As amoras são uma excelente fonte de vitaminas C, K e E, além de minerais como manganês e potássio, que são essenciais para a saúde do sistema imunológico, ossos, pele e coração.
3 – Reduz inchaço
As amoras contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir o inchaço e a inflamação, aliviando sintomas de condições como artrite e doenças gastrointestinais.
4 – Melhora a função cerebral
Alguns estudos sugerem que os antioxidantes encontrados nas amoras podem ajudar a melhorar a função cerebral, protegendo contra o envelhecimento cognitivo e reduzindo o risco de declínio cognitivo relacionado à idade.
Leia também: Frutas para fondue de chocolate
Não perca tempo!
Agora que você já sabe como congelar amora, não deixe para depois. Aproveite essas dicas que eu trouxe para você e armazene a fruta no congelador.
Não deixe de aproveitar também essas sugestões de receitas com amora que eu acabei de te apresentar. São todas simples de preparar e muito saborosas.
E se você realmente for preparar alguma dessas receitas, não esquece de voltar aqui para me contar qual foi e qual nota você daria para ela. Eu vou amar saber!
Antes de ir embora eu preciso te agradecer pela sua companhia e principalmente pela sua atenção até aqui. Ela é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade todos os dias.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!