Receitas salgadas para jantar: 7 ideias simples

Você está procurando por receitas salgadas para jantar e não encontra uma boa opção? Então observe essa lista que preparei especialmente para te apresentar 7 preparos deliciosos para você fazer aí na sua casa para toda a sua família. 

São opções super fáceis de preparar e que você pode adaptar com os ingredientes que mais te agradar. 

Conheça 7 receitas salgadas para jantar

1. Omelete de forno

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 Cenoura ralada 
• Orégano a gosto
• 1 cebola picada 
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de milho verde
• 200 gr de presunto picado
• Sal a gosto
• 200 gr de mussarela picada
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 gr de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

• Em um recipiente bata bastante os ovos e adicione sal, pimenta do reino e orégano. 
• Em seguida acrescente a cenoura, a cebola e o milho. 
• Misture novamente. 
• Depois adicione o queijo e o presunto e mexa novamente.
• No final acrescente a farinha de trigo e misture bem. 
• Unte um refratário com azeite e transfira essa massa.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré aquecido em 200° por 40 minutos ou até dourar bastante.

2. Suflê de espinafre

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 maço de espinafre
• 200 g de creme de leite 
• Noz moscada a gosto
• 3 gemas
• Cheiro verde picado
• 3 claras em neve
• Queijo parmesão ralado
• Azeite a gosto
• 1 colher de sopa de cebola picada

Modo de preparo:

• Lave os espinafres e corte bem fino.
• Em uma panela adicione a manteiga e espere derreter.
• Adicione a colher de cebola e logo depois a farinha de trigo. 
• Misture bem e deixe cozinhar um pouco.
• Depois acrescente o leite e misture bem até incorporar completamente e engrossar. 
• Tempere com sal, pimenta do reino e o queijo ralado e mexa bem. 
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a noz moscada e reserve. 
• Em outra panela adicione o azeite e a cebola. 
• Refogue até dourar e depois adicione o espinafre para refogar rapidamente. 
• Tempere com sal e mexa. 
• Transfira esse espinafre para uma peneira e reserve para esfriar. 
• Em uma batedeira adicione as claras, tempere com sal e bata ate forma as claras em neve e reserve. 
• Depois acrescente as gemas, o cheiro verde e o espinafre no creme de queijo. Misture bem. 
• No final acrescente as claras em neve e misture levemente. 
• Unte uma forma com manteiga e farinha e transfira essa massa. 
• Leve ao forno pré aquecido em 180° por 35 minutos ou até dourar. 

3. Tomate recheado

Ingredientes:

• 3 tomates
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• Orégano
• 2 colheres de requeijão
• 1 colher de maionese
• Salsinha a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

• Corte os tomates ao meio e retire as sementes. 
• Em um recipiente misture o peito de frango desfiado, a cebola, a pimenta do reino, o sal, o orégano, a maionese e o requeijão. 
• Mexa bem esses ingredientes e acrescente a salsinha. 
• Coloque um pouco deste recheio nos tomates, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno pré aquecido em 180° por 20 minutos ou até o queijo derreter. 

4. Escondidinho de carne moída

Ingredientes:

• 1kg de carne moída
• 1 sachê de molho pronto
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de azeitona
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 250g de presunto
• Sal a gosto
• 5 batatas cozidas
• Leite até dar o ponto
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Pimenta do reino a gosto
• 250g de mussarela

Modo de preparo:

• Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho e a carne moída. 
• Deixe refogar, mexendo sempre. 
• Tempere com sal e pimenta do reino e adicione a azeitona, o molho e o cheiro verde.
• Em outra panela adicione a manteiga, noz moscada, pimenta do reino e sal
• Aguarde a manteiga derreter e adicione as batatas amassadas e o leite aos poucos.
• Misture bem.
• Em um refratário adicione uma camada de purê, outra camada de carne moída, uma camada de presunto, outra de queijo e o restante do purê. 
• Para finalizar adicione mais uma camada da carne moída, mais uma de presunto e outra de queijo.   
• Polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré aquecido em 180° por 20 minutos ou até derreter o queijo. 

5. Filé de peixe

Ingredientes:

• 2 filés de peixe
• Suco de meio limão
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Farinha de trigo a gosto
• 1 limão siciliano fatiado

Modo de preparo:

• Tempere os filés com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinando por 20 minutos. 
• Em uma frigideira adicione um pouco de manteiga e um pouco de azeite. 
• Salpique um pouco de farinha de trigo do lado oposto da pele do peixe como mostra no vídeo
• Inicie dourando esse lado primeiro. 
• Adicione algumas fatias de limão siciliano para dourar junto com o peixe. 
• Quando dourar vire de lado para dourar o outro lado também. 

6. Panquecas

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 300ml de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de creme de cebola
• 2 sachê de molho pronto
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• Salsinha a gosto 
• Cebolinha a gosto
• 1 kg de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho

Modo de preparo:

• Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar. 
• Acrescente a pimenta do reino e o molho. 
• Tempere com sal e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
• Adicione a salsinha e a cebolinha. 
• Em outra panela adicione o azeite, a cebola, o alho e a carne moída. 
• Tempere com sal e pimenta e deixe refogar até soltar completamente. 
• Adicione 3 conchas do molho na carne e a salsinha, misture bem e reserve. 
• Em um liquidificador adicione o leite, os ovos, o óleo, creme de cebola e o sal. Bata tudo e depois misture a farinha de trigo. 
• Unte uma frigideira com azeite, adicione uma concha da massa e frite como mostra no vídeo. 
• Quando finalizar a massa, comece a rechear com duas colheres de carne para cada panqueca.
• Enrole e coloque em um refratário. 
• Para finalizar adicione o restante do molho das panquecas e polvilhe queijo por cima. 
• Leve ao forno pré aquecido em 200° até derreter o queijo. 

7. Caldo de abóbora

Ingredientes:

• 1/2 cabotia cortada
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• Sal a gosto
• 1/2 linguiça calabresa picada
• 100 g de bacon picado
• 2 colheres de óleo
• Orégano a gosto
• Páprica doce a gosto
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

• Em uma panela com água adicione a abóbora com casca para cozinhar com alho, cebola e sal. 
• Depois que a abóbora estiver cozida, bata tudo no liquidificador. 
• Em uma outra panela adicione o óleo e adicione a cebola, o bacon e a calabresa. 
• Frite até dourar. 
• Depois adicione o caldo de abóbora. 
• Tempere com orégano e páprica doce.
• Adicione o creme de leite e misture bem. 
• Sirva ainda quente. 

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Escolha suas receitas salgadas para jantar

Agora que você já conhece essas opções de receitas salgadas para jantar, faça agora mesmo a sua escolha.

Essas são ótimas opções para servir em uma reunião de amigos ou familiares, pois são super simples e rápidas de preparar. 

Eu espero que você tenha gostado e me conta qual foi a receita escolhida. 

Boa sorte e até a próxima!