Não sei o que fazer de almoço: 4 ideias simples

Hoje vou te apresentar algumas receitas que faço quando não sei o que fazer de almoço. Sabemos que muitas vezes a correria do dia a dia acaba atrapalhando nossos horários e acaba não dando tempo de dedicar mais tempo no preparo do nosso almoço. 

Por isso trouxe essas opções de preparos simples e rápidos que com certeza vão te ajudar nesse momento. Confira!

4 receitas de almoço simples e rápidos

Acredito que o principal objetivo dos jovens de hoje é se manter equilibrado com sua rotina de trabalho, tarefas domésticas e alimentação saudável, mas sei que nem sempre isso é possível. Logo abaixo eu te apresento 4 receitas que vão facilitar sua vida nesses momentos. 

Os ingredientes utilizados podem ser modificados de acordo com a sua disponibilidade e criatividade. O que importa é que no final você se alimente com uma comida deliciosa e feita por você. 

1 – Arroz cremoso com linguiça e batata palha

Ingredientes: 

• Arroz cozido
• Rodelas de linguiça calabresa
• 1/2 cebola em cubos
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto 
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite

Modo de Preparo:

• O primeiro passo para essa receita é cozinhar o arroz de forma convencional com pouco sal. Enquanto o arroz está cozinhando, leve as rodelas de calabresa para fritar. 
• Quando dourar, adicione o extrato de tomate,a cebola e o alho. Misture bem e acerte o sal e a pimenta. Após a cebola caramelizar adicione o milho verde e a metade da caixinha de creme de leite.
• Misture tudo e coloque o arroz cozido e cheiro verde. Se quiser pode colocar um pouco de queijo mussarela ralado. Sirva com batata palha. Essa receita rende duas porções.

2 – Salada de atum com feijão fradinho

Ingredientes:

• 1 lata de atum em óleo
• 1 xícara de feijão fradinho cozido
• 1/2 cebola roxa em fatias finas
• 1 tomate em cubo
• 1/2 lata de milho
• Suco de meio limão pequeno
• Cheiro verde a gosto
• Azeite e sal

Modo de Preparo:

• Em um refratário misture todos os ingredientes e tempere com azeite, sal e limão. Se quiser adicione manjericão. 

3 – Macarrão com atum

Ingredientes: 

• 1 lata de atum ao óleo
• 1/2 cebola em cubos
• 2 dentes de alho laminados
• 4 cogumelos cortados grosseiramente
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo mussarela
• Cheiro verde á gosto
• Orégano
• Sal e azeite

Modo de Preparo:

• Em uma panela refogue bem o alho e a cebola com azeite, sal e orégano. Adicione os cogumelos e o cheiro verde e deixe refogando por 2 minutos.
• Depois é só adicionar o creme de leite e o queijo e mexer bastante. 

4 – Filé de peixe assado

Ingredientes: 

• 1 kg de tilápia em filé
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola em fatias finas
• 1 pimentão em cubos
• 1 pacote de azeitonas recheadas
• Ervas à gosto
• Sal e Azeite

Modo de Preparo:

• Em uma forma coloque os filés do peixe um ao lado do outro e adicione todos os temperos. Deixe para colocar as ervas, o sal e o azeite por último.
• Depois leve ao forno pré aquecido em temperatura baixa por 30 minutos. 

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Experimente essas receitas!

Agora que você já conhece as receitas que me salvam quando não sei o que fazer de almoço, não tem mais desculpas para jogar para cima e comer besteira!

Faça uma análise do que você tem na geladeira e de qual receita mais se encaixa com sua disponibilidade e mãos à massa.

Espero que essas informações que eu te trouxe tenham te ajudado na sua dúvida.

Boa sorte!