Lasanha para 20 pessoas: Qual a quantidade? Como calcular?
No artigo de hoje eu vou te ensinar a preparar uma receita de lasanha para 20 pessoas que vai te deixar com água na boca.
Preparar uma lasanha para uma grande quantidade de pessoas pode parecer desafiador, mas com as dicas certas e uma receita deliciosa em mãos, você pode surpreender seus convidados com um prato incrível e satisfatório.
Nesse artigo você vai descobrir qual a quantidade adequada de lasanha para 20 pessoas, a porção individual recomendada e também algumas opções de acompanhamento que harmonizam perfeitamente com esse prato.
Então, não perca tempo e confira todas essas informações para tornar essa refeição ainda mais incrível!
Descubra qual a quantidade de lasanha para 20 pessoas
Para calcular a quantidade de lasanha necessária para servir 20 pessoas, é importante considerar o tamanho das porções e o perfil dos seus convidados.
Em média, uma lasanha tradicional de tamanho padrão, medindo aproximadamente 22×32 cm, rende em torno de 8 a 10 porções.
Portanto, para 20 pessoas, você precisará de 2 a 3 lasanhas, dependendo do apetite dos seus convidados e da presença de outros acompanhamentos.
Qual a quantidade da porção individual da lasanha?
Uma porção individual de lasanha pode variar de acordo com o tamanho do prato e a quantidade de outros acompanhamentos servidos.
Em geral, uma porção média de lasanha tem cerca de 200g a 250g. Porém, considere que seus convidados podem se servir com quantidades diferentes, então é sempre bom ter um pouco a mais para garantir que todos fiquem satisfeitos.
Experimente essa receita de lasanha para 20 pessoas
Esse é um prato muito popular aqui no Brasil, mas quando a ideia é servir um número grande de pessoas, fica um pouco mais difícil de definir a receita ideal.
Foi pensando nisso que eu resolvi te apresentar uma receita de lasanha que atende essa quantidade de convidados e é super simples de preparar.
Não deixe de conferir!
Ingredientes:
- 1,5 kg de massa de lasanha fresca ou pré-cozida;
- 1,5 kg de carne moída;
- 1 cebola grande picada;
- 4 dentes de alho picados;
- 800 ml de molho de tomate;
- 500 g de queijo mussarela fatiado;
- 500 g de presunto fatiado;
- 200 g de queijo parmesão ralado;
- Azeite de oliva a gosto;
- Sal e pimenta a gosto;
- Manjericão a gosto;
- Orégano a gosto;
- Noz-moscada a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem;
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Cozinhe até que a carne esteja bem cozida e soltinha;
- Acrescente o molho de tomate à carne moída, misturando bem, e deixe cozinhar por alguns minutos para apurar o sabor;
- Adicione temperos opcionais, como manjericão, orégano ou noz-moscada;
- Em uma assadeira grande, monte a lasanha em camadas, começando com uma camada fina de molho de carne no fundo;
- Disponha uma camada de massa de lasanha sobre o molho, seguida de uma camada de presunto e outra de queijo mussarela;
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de molho de carne, queijo mussarela e queijo parmesão ralado por cima;
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos;
- Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja gratinado e borbulhante;
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
O que servir de acompanhamento para lasanha?
A lasanha é um prato completo por si só, mas alguns acompanhamentos podem tornar sua refeição ainda mais especial. Confira algumas sugestões:
- Salada verde: Uma salada fresca e colorida é uma ótima opção para equilibrar o sabor da lasanha.
- Pão italiano: Fatias de pão italiano fresco ou torradas são ideais para acompanhar a lasanha, permitindo que os convidados aproveitem cada pedacinho do molho.
- Vinagrete de tomate: Uma mistura de tomates frescos, cebola, azeite, vinagre e temperos é uma alternativa refrescante e saborosa.
- Legumes grelhados: Abobrinha, berinjela e pimentões grelhados adicionam uma nota de sabor e textura aos pratos.
Leia também: Como substituir o queijo na lasanha?
Experimente!
Agora que você já sabe a quantidade adequada de lasanha para 20 pessoas, tem uma receita deliciosa em mãos e conhece algumas opções de acompanhamento, não perca tempo e coloque suas habilidades culinárias em prática!
Reúna seus amigos e familiares e desfrute de uma refeição saborosa com esta deliciosa lasanha.
Eu espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira. Desejo que você tenha encontrado aqui todas as respostas para as suas dúvidas.
Boa sorte e até a próxima!
