Ceia de natal para 20 pessoas: Qual a quantidade? O que servir?
No artigo de hoje eu vou te ensinar como preparar uma ceia de natal para 20 pessoas de uma maneira simples.
A ceia de Natal é um dos momentos mais esperados do ano, quando familiares e amigos se reúnem para celebrar momentos especiais e se alimentar de comidas deliciosas.
Se você está planejando uma ceia de natal para 20 pessoas, é importante considerar o cardápio, a quantidade de comida, as receitas e as sobremesas para garantir que todos tenham uma experiência inesquecível.
Por aqui eu vou te passar dicas úteis e sugestões de receitas incríveis. Confira!
O que servir em uma ceia de natal para 20 pessoas?
Preparar uma ceia de natal não é tão difícil como todo mundo imagina. A grande questão mesmo é acertar a quantidade de comida necessária para essa quantidade de convidados.
Sem contar que montar um cardápio equilibrado e diversificado é fundamental para agradar a todos os gostos e isso pode ser um grande desafio.
Para facilitar a sua vida, eu resolvi te apresentar algumas sugestões para compor a sua ceia de natal. Confira:
Entradas:
- Tábua de queijos e frios;
- Patês variados com torradas e pães;
- Canapés de salmão defumado;
- Bruschetta.
Pratos principais:
- Peru assado;
- Tender ao molho de laranja;
- Bacalhau à Gomes de Sá;
- Pernil de cordeiro assado;
- Lasanha de carne;
- Filet mignon ao molho madeira;
- Frango recheado;
- Pato assado
Acompanhamentos:
- Farofa de natal;
- Arroz com passas;
- Salada de grãos;
- Legumes assados;
- Purê de batata;
- Cuscuz marroquino;
- Couve flor gratinada;
- Pão de alho
Qual a quantidade de comida para uma ceia de natal para 20 pessoas?
Calcular a quantidade de comida é essencial para evitar desperdícios ou a falta de alimentos. Aqui está uma estimativa de quantidades para uma ceia de Natal para 20 pessoas:
Entradas:
- Queijos e frios: 300g de queijos variados e 200g de frios por pessoa.
- Patês e torradas: 2 tipos de patês, cerca de 2 colheres de sopa por pessoa, e 6 torradas por pessoa.
- Canapés: 3 a 4 canapés por pessoa.
Pratos principais:
- Peru assado: 6 a 7 kg de peru para garantir sobras;
- Tender: 1 tender médio para 4 a 5 pessoas;
- Bacalhau: 200g de bacalhau por pessoa;
- Pernil de cordeiro assado: 250g por pessoa, cerca de 5 kg de pernil;
- Lasanha de carne: 200g por pessoa; cerca de 4 kg de lasanha;
- Filet mignon ao molho madeira: 175g por pessoa, 3,5 kg de filet mignon
- Frango recheado e pato assado: 200g por pessoa; cerca de 4 kg de frango
Acompanhamentos:
- Farofa de natal: 60g por pessoa, cerca de 1,2 kg de farofa
- Arroz com passas: 100g por pessoa, cerca de 2 kg de arroz com passas
- Salada de grãos: 150g por pessoa, cerca de 3 kg de salada de grãos;
- Legumes assados e purê de batata: 200g por pessoa, cerca de 4 kg de cada prato;
- Cuscuz marroquino: 60g por pessoa, cerca de 1,2 kg de cuscuz marroquino;
- Couve flor gratinada: 150g por pessoa, cerca de 3 kg de couve flor gratinada;
- Pão de alho: 3 unidades por pessoa; cerca de 60 unidades de pão de alho.
Experimente essas receitas para ceia de natal
Agora eu vou compartilhar com você algumas receitas deliciosas para te inspirar ainda mais. Confira!
1 – Peru assado
2 – Tender ao molho de laranja
3 – Arroz com nozes
4 – Salada de lentilha
5 – Pernil de porco assado
O que servir de sobremesa?
Para encerrar a ceia de Natal com chave de ouro, escolha sobremesas que sejam irresistíveis e combinem com o clima festivo.
Abaixo eu vou deixar as melhores opções para você experimentar. Confira:
1 – Pavê de chocolate
2 – Cheesecake de frutas vermelhas
3 – Rabanada
Escolha suas receitas preferidas!
Com essas dicas e receitas em mãos, você está pronto para montar uma ceia de Natal incrível para 20 pessoas. Lembre-se de que o mais importante é compartilhar momentos especiais e saborear pratos deliciosos ao lado de quem você ama.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e que você saia daqui ainda mais inspirado.
Boa sorte e até a próxima!
