Tempero para frango: 5 opções para temperar
Nesse artigo vou te apresentar 5 opções de tempero para frango para você fazer aí na sua casa. São ingredientes especiais que deixam sua receita muito suculenta e bem temperada.
Essa é uma carne que te dá diversas opções de preparos, mas é preciso saber temperar da forma correta, então foi pensando nisso que trouxe opções super saborosas para você. Confira!
5 receitas de tempero para frango
1 – Marinada especial de frango
Ingredientes:
- Pedaços de frango de sua escolha
- 1 colher de açúcar mascavo
- Azeite a gosto
- Vinagre de vinho branco
- Cebola desidratada
- Alho desidratado
- Coentro em pó a gosto
- Tomilho a gosto
- Manjericão desidratado
- Orégano
- Salsinha desidratada
- Páprica picante
- Cominho
- Pimenta calabresa
- Sal a gosto
- Folha de louro
Modo de preparo:
- Em um saco plástico próprio para alimentos, misture todos ingredientes e deixe descansar por 24 horas.
- Depois leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e secar.
2 – Frango temperado com maionese
Ingredientes:
- 4 dentes de alho picado
- 1 colher de mostarda
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de páprica doce
- Orégano a gosto
- 1 colher de sal
- 2 colheres de maionese
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e deixe descansar por uma hora.
- Transfira para uma travessa e leve para assar por em forno pré aquecido em 180° por 40 minutos.
3 – Coxa de frango com mostarda
Ingredientes:
- 1 colher de tempero de alho caseiro
- Mostarda à gosto
- Um pouco de molho de tomate
- 1 colher de páprica doce
- Um pouco de azeite
Modo de preparo:
- Misture a mostarda com o tempero de alho e um pouco de molho de tomate.
- Espalhe esse tempero nas coxas de frango e leve para assar em forno pré aquecido em 200° por 1 hora e 15 minutos.
4 – Frango assado na cerveja
Ingredientes:
- 1 Frango em pedaços
- Orégano a gosto
- Pimenta moída a gosto
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 colheres de vinagre
- 300 ml de cerveja
Modo de preparo:
- Tempere o frango com todos os ingredientes, deixando metade da cerveja para o final.
- Transfira para uma travessa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em 200° e deixe por 40 minutos.
- Depois retire o papel, adicione o restante da cerveja e devolva ao forno por mais 40 minutos.
5 – Frango temperado com leite
Ingredientes:
- 400 ml de leite
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho amassado
- Orégano a gosto
- 1 kg de frango
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes, cubra com papel filme e deixe descansar por 1 hora.
- Depois é só empanar bem e fritar.
O que servir de acompanhamento para frango?
Existem diversas opções de acompanhamento para esse tipo de carne, a escolha vai depender muito do seu gosto.
O arroz é um grão muito usado e que pode agregar muito sabor a um prato com frango. Aposte em preparos diferentes, como por exemplo arroz cremoso.
Outra opção muito usada é a polenta, por conta da sua textura e sabor ela é uma ótima receita para servir com frango e você também pode apostar em farofas e saladas frescas caso sua receita seja gordurosa.
E outra dica para quem quer arrasar com um frango bem temperado, aproveite aquele caldo que sobra do cozimento. Deixe reduzir e sirva um molho super saboroso e concentrado.
Experimente essas dicas!
Eu tenho certeza que pelo menos um desses tempero para frango que acabei de te apresentar vai servir para o que você está pensando em fazer.
Aposte nos sabores novos! Se você nunca experimentou esse frango feito com maionese, eu te aconselho a fazer ele agora mesmo. Eu já fiz aqui em casa e ele é delicioso!
Espero que eu tenha te ajudado e não esquece de me contar qual foi o tempero que você escolheu, tá certo?
Até a próxima!
