Hoje, vamos aprender a calcular os ingredientes necessários para preparar um delicioso creme de milho para 30 pessoas, além de trazer algumas dicas para deixar esse preparo ainda mais saboroso.
Se você está planejando servir este prato em sua casa, seja para a família ou uma reunião de amigos, esta opção é excelente, principalmente por ser de preparo rápido e fácil.
Então, se a sua dúvida é em relação à proporção dos ingredientes, hoje vamos esclarecer, trazendo algumas estimativas e quantidades aproximadas para que você possa preparar em sua casa.
Além disso, temos sugestões de acompanhamentos e orientações para você servir um creme de milho super saboroso, garantindo que não haja faltas ou desperdícios. Vamos conferir?
Creme de milho para 30 pessoas: Estimativa dos ingredientes e modo de preparo
Para preparar um delicioso creme de milho para 30 pessoas, sem surpresas na hora de servir, é fundamental calcular a quantidade correta dos ingredientes. Abaixo está uma quantidade aproximada daquilo que você provavelmente irá precisar:
- Milho verde: 7,5 latas (1500g)
- Leite integral: 3,75 litros
- Manteiga: 15 colheres de sopa
- Cebola: 7,5 cebolas pequenas picadas
- Alho: 15 dentes de alho picados
- Farinha de trigo: 7,5 colheres de sopa
- Sal e pimenta: a gosto
- Creme de leite: 7,5 caixas (1500g)
Para preparar é muito simples:
- Primeiramente, escorra o milho verde e reserve. Logo depois, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho picados à panela e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem até que esteja completamente incorporada à manteiga, formando um roux. Lentamente, despeje o leite integral na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Posteriormente, adicione o milho verde escorrido à panela e misture bem.
- Então, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Após isso, retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Por fim, volte a panela ao fogo baixo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, apenas para aquecer o creme de leite. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente e aproveite!
Dicas adicionais
Se preferir um creme mais espesso, você pode adicionar menos leite ou aumentar a quantidade de farinha de trigo. Se preferir mais leve, pode adicionar um pouco mais de leite.
Além disso, você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, ao final do preparo. Isso dará um toque de frescor e cor ao prato.
Por último, se sobrar creme de milho, você pode armazená-lo na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Basta aquecer antes de servir novamente.
O que servir para acompanhar creme de milho para 30 pessoas?
Se você está em dúvida do que servir junto com o creme de milho, saiba que vários pratos podem complementar bem o seu sabor e a textura. Confira abaixo algumas alternativas:
- Pão caseiro: Fatias de pão caseiro ou pão de milho são ótimas opções para mergulhar no creme.
- Torradinhas: Se preferir, pode servir com torradas crocantes, que adicionam uma textura e também são ótimas para mergulhar.
- Saladas: Por outro lado, se você prefere uma opção mais leve, uma salada fresca de folhas verdes, tomate e pepino pode equilibrar bem a refeição.
- Frango grelhado: Além disso, servir com alguma proteína também é uma boa alternativa. Peitos de frango grelhados ou assados podem ser ótimas escolhas.
- Bacon crocante: Outra sugestão é cobrir o creme com pedaços de bacon crocante para adicionar um toque defumado e uma textura extra.
- Legumes grelhados: Por fim, legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentão, são opções saudáveis e saborosas para acompanhar.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode experimentar diferentes combinações e encontrar o acompanhamento perfeito de acordo com suas preferências pessoais e o que estiver disponível na sua despensa.
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Conclusão
Para concluir, discutimos como preparar creme de milho para 30 pessoas, com estimativas dos ingredientes e instruções detalhadas sobre o modo de preparo.
Além disso, apresentamos algumas sugestões de acompanhamentos que você pode considerar para complementar a sua refeição ao servir seus convidados.
Portanto, utilize nossas dicas como referência e não deixe de experimentar preparar em sua casa. Após isso, compartilhe conosco nos comentários como ficou o resultado.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!