Quer saber como fazer brigadeiro sem leite condensado? Então acredito que você está no lugar certo.
Aqui eu vou te apresentar uma receita simples de preparar e também vou te passar dicas que eu tenho certeza que vão te ajudar. Acompanhe!
Dá para fazer brigadeiro sem leite condensado?
Se você é fã de brigadeiro, provavelmente já se fez essa pergunta, não é mesmo? E a resposta é bem simples: sim, dá para fazer brigadeiro sem leite condensado.
O leite condensado é usado principalmente como uma alternativa para adoçar e dar consistência à receita, mas saiba que existem diversos substitutos que podem ser usado para preparar o brigadeiro.
Experimente essa receita de brigadeiro sem leite condensado
A verdade é que existem diversas receitas de brigadeiro sem leite condensado e logo a seguir eu vou te apresentar uma que é super fácil de preparar. Confira:
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é misturar os ingredientes;
- Então em uma panela adicione o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó e misture bem até que todo o chocolate se dissolva;
- Em seguida leve ao fogo e misture bem em fogo baixo até alcançar a textura desejada;
- No final transfira para um prato, espere esfriar e sirva.
O que pode substituir o leite condensado?
Como eu já mencionei, existem diversos ingredientes que você pode usar para preparar um brigadeiro sem esse ingrediente.
O mais usado é sem dúvidas o leite integral como mostra na receita acima, mas existem outras opções incríveis. Abaixo eu vou citar algumas, acompanhe:
- Pasta de tâmaras ou bananas: As tâmaras ou bananas bem maduras podem ser transformadas em pasta e usadas como adoçante natural para o brigadeiro. Basta bater no liquidificador com um pouco de água até obter uma mistura cremosa.
- Creme de amendoim ou amêndoas: Cremes de oleaginosas, como amendoim ou amêndoas, podem proporcionar uma textura similar ao leite condensado quando processados até ficarem bem cremosos.
- Leite de coco reduzido: Cozinhe o leite de coco até reduzir e concentrar, formando uma consistência mais densa e adocicada, similar ao leite condensado.
Aprenda a fazer essa receita de leite condensado caseiro!
Uma outra opção para substituir o leite condensado industrializado é o leite condensado caseiro.
Ele é bastante usado no mundo da confeitaria e pode servir para preparar diversos tipos de doces, como o brigadeiro.
Confira o passo a passo no vídeo a seguir:
Como conservar o brigadeiro sem leite condensado?
Por acaso acabou sobrando esse brigadeiro por ai? Então não perca tempo, mantenha ele refrigerado para que sejam conservados por mais tempo.
Caso deseje consumir em poucos dias, guarde os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira, assim eles podem durar de 3 a 5 dias.
Agora se a sua ideia é conservar esse brigadeiro por mais tempo, o ideal é que eles sejam embalados individualmente em papel filme ou em recipientes próprios para congelamento. Dessa maneira, podem ficar congelados por até 2 meses.
E não esqueça de adicionar uma etiqueta com a data, antes de armazenar no freezer. Isso vai ajudar a controlar a validade.
Na hora de descongelar, retire os brigadeiros do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de consumir. Evite descongelar e congelar repetidamente para preservar a qualidade.
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Não deixe de experimentar!
Depois de descobrir como fazer brigadeiro sem leite condensado, acredito que ficou mais fácil preparar essa delícia aí na sua casa, não é mesmo? Então não perca mais tempo. Aproveite e comece a separar os ingredientes que você vai precisar. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar como foi preparar esse brigadeiro e também me dizer qual nota você daria para ele. Eu vou amar saber!
Antes de ir, eu preciso te agradecer pela sua companhia de sempre e principalmente pela sua atenção. Ela é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade para você todos os dias.
Eu realmente espero que esse artigo tenha te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
