Você quer saber como empanar banana para fritar? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Fritar bananas empanadas é uma deliciosa maneira de transformar essa fruta comum em um prato surpreendente e cheio de sabor.
Aqui eu vou te contar como empanar bananas para fritar e também vou te passar algumas dicas incríveis. Confira!
Saiba como empanar banana para fritar
A verdade é que empanar bananas para fritar é um processo simples, mas que requer alguns cuidados para garantir um resultado perfeito
A primeira coisa que você precisa se atentar, é na hora de escolher essas bananas. Sempre escolha bananas maduras, mas não em excesso. As bananas firmes mantêm melhor sua forma durante o processo de fritura.
Depois descasque as bananas e corte ao meio ou em rodelas, dependendo da sua preferência.
Para empanar comece passando as bananas na farinha de trigo, cobrindo todas as superfícies. Logo depois, mergulhe as bananas enfarinhadas em ovo batido. Para dar mais sabor, adicione uma pitada de sal e, se desejar, um pouco de canela ou noz-moscada.
Por fim, passe as bananas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem. Agora é só fritar como de costume.
Qual a melhor farinha para empanar banana?
É importante que você saiba que a escolha da farinha é crucial para obter o empanado perfeito. Abaixo eu vou te apresentar algumas sugestões que podem te oferecer um bom resultado. Acompanhe:
- Farinha de rosca: É a mais comum e proporciona um empanado crocante e uniforme. Você pode usar a tradicional ou panko, que resulta em uma crocância ainda maior;
- Farinha de trigo: Usada na primeira etapa do empanamento, ajuda a criar uma base para que o ovo e a farinha de rosca adiram melhor à banana;
- Farinha de milho: Proporciona uma textura mais granulada e uma cor dourada, além de um sabor levemente adocicado que combina bem com a banana;
- Farinha de arroz: Ideal para quem procura uma opção sem glúten, a farinha de arroz dá uma crocância leve e saborosa.
Descubra como fritar banana empanada
Fritar bananas empanadas é fácil, mas requer alguns cuidados para garantir que fiquem douradas e crocantes sem absorver muito óleo.
A primeira coisa que você deve fazer é aquecer o óleo até que ele atinja 180ºC. Logo depois, coloque as bananas aos poucos no óleo quente e frite até que as bananas estejam douradas e crocantes. Isso deve demorar cerca de 3 minutos de cada lado.
Agora é só retirar as bananas com uma escumadeira e colocar sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
O que combina com banana empanada frita?
Você já deve saber que bananas empanadas são versáteis e podem ser servidas de várias maneiras, mas para te inspirar um pouco mais eu vou te contar algumas opções doces e salgadas de acompanhamentos para banana empanada para você experimentar aí na sua casa. Confira:
- Molho de chocolate: Um clássico que combina perfeitamente com a doçura da banana;
- Caramelo salgado: O contraste entre o doce e o salgado torna essa combinação irresistível;
- Molho de iogurte com mel: Uma opção mais leve e refrescante, ideal para uma sobremesa;
- Sorvete: Sirva as bananas empanadas quentes com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa deliciosa;
- Frutas frescas: Combine com frutas frescas como morangos, kiwis e framboesas para uma sobremesa colorida e saudável;
- Carne de porco: Bananas empanadas combinam surpreendentemente bem com carne de porco assada ou grelhada;
- Pratos tropicais: Sirva com pratos tropicais como frango ao curry ou camarão grelhado para um toque exótico.
Leia também: Como fritar banana verde?
Não perca mais tempo!
Acredito que agora que você já sabe como empanar banana para fritar, não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas incríveis que eu trouxe para você.
Com elas você vai conseguir preparar uma banana empanada perfeita para você e toda a sua família.
Lembre-se que usar a farinha certa e seguir o processo de empanamento como eu te contei aqui, garante que suas bananas fiquem crocantes e saborosas. Então siga o passo a passo completo!
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar como foi preparar essa delícia e também para me dizer qual nota você daria para essa banana empanada. Eu vou amar saber!
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e principalmente pela sua atenção. Eu tenho certeza que com essas informações você vai conseguir preparar um prato incrível e muito saboroso.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
