Como deixar a batata crocante na airfryer?

Quer saber como deixar a batata crocante na airfryer? Sendo assim, não saia desse artigo pois aqui você vai encontrar tudo o que você precisa saber. 

Além de te dar essa resposta, eu também vou esclarecer algumas dúvidas que vão te ajudar a preparar essa delícia aí na sua casa. Confira!

Descubra como deixar a batata crocante na airfryer

A verdade é que preparar batatas na airfryer é muito simples e também é  uma opção deliciosa e mais saudável em comparação com a fritura tradicional. 

A airfryer é um aparelho que utiliza ar quente para fritar e cozinhar alimentos variados sem a necessidade de utilizar nenhum tipo de gordura e o melhor é que ele tem a capacidade de retirar o excesso de gordura dos alimentos, caso tenha. 

Mas apesar disso, nesse caso é importante adicionar um pouco de óleo na sua batata pois é ele que vai permitir formar uma crosta em volta do legume. 

Além disso, não amontoar as batatas na cesta da airfryer também vai te ajudar a deixar ela crocante e no ponto que você deseja 

Escolha a batata certa!

Você também precisa saber que algumas variedades de batata têm uma textura mais adequada para ficar crocante na airfryer. 

As batatas russet (também conhecidas como batatas inglesas) são uma excelente escolha devido à sua maior quantidade de amido, o que ajuda a criar uma textura crocante.

Corte em tamanho uniforme!

Essa é uma outra dica que eu não poderia deixar de te passar, pois interfere diretamente no resultado do preparo. 

Cortar as batatas em tamanhos iguais garante um cozimento uniforme e é mais fácil de alcançar a crocância desejada. 

Não esqueça de pré aquecer a airfryer

Um dos passos mais importantes na hora de preparar uma batata crocante é pré aquecer bem o aparelho antes de colocar as batatas. 

Isso ajuda a começar o processo de cozimento imediatamente, contribuindo para uma crosta mais crocante.

Quanto tempo para deixar a batata crocante na airfryer?

A verdade é que essa informação pode variar muito de acordo com o tamanho das batatas e também com a potência do seu aparelho. 

Para responder essa pergunta, eu realizei uma ampla pesquisa e cheguei a conclusão que existem diversas indicações, mas no geral você vai precisar de cerca de 20 minutos para alcançar uma textura perfeita. 

Qual a temperatura ideal?

É importante que você saiba que a temperatura também pode interferir na crocância da batata. 

De acordo com as principais receitas que eu encontrei, a airfryer precisa estar regulada em 200ºC para que você tenha um bom resultado. 

Seque bem as batatas

Antes de colocar as batatas na airfryer, não esqueça de secar bem todas elas.

O excesso de umidade pode interferir diretamente na crocância dela, fazendo com que ela fique mais macia do que o esperado e demore muito para ficar crocante. 

Adicione sabor!

Nada melhor do que uma batata crocante e bem temperada, não é mesmo? Então não esqueça de adicionar temperos que combinam com esse legume.

Existem diversas opções e abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você. Acompanhe:

• Alho em pó: Se você está buscando um resultado diferenciado, não esqueça de adicionar o alho em pó. Além do sabor, ele também agrega um aroma incrível.
• Páprica: A páprica defumada ou páprica picante pode transformar completamente a sua batata de uma maneira positiva.
• Queijo parmesão: No final do preparo você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado nessa batata. Ele adiciona sabor salgado muito saboroso. 
• Pimenta: Se você assim como eu também gosta de um toque picante, não deixe de adicionar uma pimenta de sua preferência. 

Precisa tirar a casca?

A decisão de manter ou remover a casca das batatas ao prepará-las na airfryer é uma questão de preferência pessoal. 

A casca pode adicionar textura e nutrientes extras, mas se você prefere batatas sem casca, pode descascá-las antes de cortar e cozinhar na airfryer, dessa maneira elas vão ficar mais delicadas.

Mas saiba que a casca tende a ficar mais crocante quando preparada na airfryer, adicionando uma camada extra de sabor e textura.

Leia também: Como fazer batata gratinada no forno?

Aproveite essas dicas!

Acredito que com todas essas dicas de como deixar a batata crocante na airfryer, ficou muito mais fácil preparar essa delícia aí na sua casa, não é mesmo? Então não perca mais tempo. Comece a preparar agora mesmo. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.

Ah, não esquece de voltar aqui para me contar se deu tudo certo, tá bom? Eu vou amar saber!

E antes de ir eu não posso esquecer de te agradecer pela sua companhia e atenção de sempre. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado e que você saia daqui com todas as suas dúvidas esclarecidas. 

Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!