Se você está se perguntando como assar empadinha congelada, não deixe de acompanhar esse artigo até o final.

Assar empadinhas congeladas pode ser uma maneira prática de ter lanches fresquinhos sempre que necessário, sem precisar preparar a massa e o recheio na hora.

Aqui eu vou deixar algumas dicas para garantir que suas empadinhas fiquem douradas e deliciosas. Confira!

Descubra como assar empadinha congelada

Se você já tem empadinha prontas e congeladas, acompanhe o passo a passo de como assar essas delícias:

Comece pré aquecendo o forno em 180°C por pelo menos 10 minutos;
Coloque as empadinhas congeladas diretamente no forno pré-aquecido;
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas por cima e bem assadas por dentro. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho para garantir que não queimem;
Para saber se a empadinha está completamente assada, espete um palito no centro. Se sair limpo, está pronta;
Para um acabamento mais bonito, você pode pincelar as empadinhas congeladas com gema de ovo antes de assar. Isso dará um brilho dourado extra.

Lembre-se de não empilhar as empadinhas no forno para garantir que elas assem por igual.

Receita de empadinha para congelar

Caso você ainda não tenha empadinhas congeladas e quer se preparar para ocasiões futuras, aqui está uma receita prática que garante que suas empadinhas fiquem deliciosas tanto frescas quanto após o congelamento.

Ingredientes:

500g de farinha de trigo;
200g de manteiga (ou margarina);
2 gemas de ovo;
1 colher de chá de sal;
1/2 xícara de água gelada;
1 peito de frango desfiado;
1 cebola picada;
2 dentes de alho;
1 tomate picado;
2 colheres de sopa de azeite;
1/2 xícara de azeitonas picadas;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
Sal e pimenta a gosto;
Cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo e o sal;
Acrescente a manteiga e trabalhe a massa com as mãos até formar uma farofa;
Adicione as gemas e a água gelada aos poucos, até que a massa fique homogênea;
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar;
Enquanto isso, em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos;
Junte o frango desfiado, as azeitonas, o sal, a pimenta e o cheiro-verde;
Adicione a farinha de trigo para dar liga ao recheio e mexa até engrossar. Reserve e deixe esfriar;
Retire a massa da geladeira e abra pequenas porções com as mãos ou com a ajuda de um rolo;
Forre forminhas de empada com a massa, adicione o recheio e cubra com mais massa, fechando bem as bordas;
Após montar as empadinhas, chegou a hora do pré congelamento;
Coloque as empadinhas em uma assadeira e leve ao congelador por cerca de 2 horas, ou até que fiquem firmes;
Depois, transfira para sacos plásticos ou potes herméticos e mantenha no congelador até o momento de consumir.

Quanto tempo pode ficar no congelador?

Se você preparou as empadinhas com antecedência e as congelou, o ideal é consumi-las em até 3 meses. Esse é o tempo máximo recomendado para garantir que a massa e o recheio mantenham sua textura e sabor.

Lembrando que é sempre importante etiquetar as embalagens com a data de congelamento para evitar dúvidas sobre o tempo de armazenamento.

Certifique-se de que as empadinhas estejam bem fechadas e embaladas em recipientes herméticos ou sacos próprios para congelamento. Isso vai evitar que elas absorvam odores ou sabores indesejados do congelador.

O que combina com empadinhas?

As empadinhas são lanches versáteis e podem ser servidas em diversas ocasiões. Para complementar esse delicioso salgadinho, algumas opções de acompanhamentos podem realçar o sabor e tornar o prato ainda mais interessante.

Abaixo eu vou deixar algumas ideias:

Molho de pimenta: Um molho picante pode adicionar um toque especial à empadinha, especialmente se o recheio for de frango ou carne;
Ketchup e maionese caseira: Simples e tradicional, esses molhos são sempre bem-vindos em qualquer tipo de salgadinho;
Chutney de frutas: Para um toque gourmet, sirva empadinhas com um chutney de frutas, como manga ou abacaxi. A combinação agridoce faz sucesso;
Salada verde: Uma salada leve com folhas verdes, tomate e palmito pode balancear a refeição, tornando-a mais completa e nutritiva;
Sucos naturais: Laranjas, abacaxi ou limonada são ótimas opções para acompanhar empadinhas, especialmente em eventos diurnos;
Vinho: Para ocasiões mais sofisticadas, empadinhas harmonizam bem com vinhos brancos ou rosés, que equilibram a gordura da massa.

Leia também: Como saber se o empadão está assado?

Não deixe de aproveitar essas dicas!

Agora que você já sabe como assar empadinha congelada, o que você está esperando para começar a preparar essa delícia aí na sua casa? Eu tenho certeza que com essas dicas você vai conseguir fazer da forma correta e assim, ter um bom resultado.

Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.

Te desejo boa sorte e até a próxima!

Como assar empadinha congelada?