Se você está procurando saber como desidratar casca de laranja, não deixe de acompanhar esse artigo.
Desidratar casca de laranja é um processo simples e que pode trazer inúmeros benefícios para sua cozinha.
Aqui eu vou te contar o passo a passo para fazer isso aí na sua casa e também vou trazer algumas informações importantes sobre o assunto. Confira!
Saiba como desidratar casca de laranja
A verdade é que a casca da laranja pode se tornar um novo produto e ganhar novas utilidades. Dessa maneira é possível aproveitar por completo todos os benefícios que a fruta tem para nos oferecer.
Abaixo eu vou te contar como desidratar casca de laranja de 3 formas diferentes. Acompanhe:
- Desidratação no forno: Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa, em torno de 90ºC a 100ºC. Coloque as cascas em uma assadeira, espalhando de maneira uniforme. Deixe no forno por cerca de 2 a 3 horas, ou até que estejam completamente secas;
- Desidratador elétrico: Caso você tenha um desidratador de alimentos, basta espalhar as cascas de laranja nas bandejas e ajustar a temperatura para aproximadamente 60ºC. O tempo de secagem pode variar, mas geralmente leva de 6 a 8 horas;
- Desidratação ao sol: Em climas mais quentes, você também pode desidratar as cascas naturalmente. Coloque em um local bem ventilado e ensolarado por cerca de 2 a 3 dias, virando regularmente para garantir a secagem completa.
Como conservar casca de laranja desidratada?
Depois de desidratar as cascas, é importante mantê-las bem conservadas. Para isso deixe esfriar à temperatura ambiente antes de armazená-las em um recipiente hermético.
Vasilhas de vidros com tampas de rosca ou potes plásticos são ideais. Deixei sempre em um local fresco e seco, longe de umidade e luz direta, o que pode comprometer a qualidade da casca.
Lembre-se que o primeiro passo para desidratar casca de laranja, é escolher frutas de qualidade. Prefira laranjas orgânicas, pois elas não possuem agrotóxicos, o que garante uma casca mais saudável.
O que fazer com casca de laranja desidratada?
A casca de laranja desidratada pode ser utilizada de várias maneiras na culinária e até mesmo em cuidados pessoais. A seguir eu vou deixar algumas sugestões para você:
- Chás e infusões: Uma das formas mais comuns de usar a casca de laranja desidratada é em chás e infusões. Ela oferece um sabor cítrico refrescante, além de contribuir com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias;
- Temperos e especiarias: Você pode triturar a casca de laranja desidratada para criar um pó cítrico que pode ser usado como tempero em pratos doces e salgados. Ele combina bem com sobremesas, aves, peixes e molhos, adicionando um toque único de sabor;
- Aromatizantes para bolos e doces: Outra excelente maneira de aproveitar a casca desidratada é utilizando como aromatizante natural em bolos, biscoitos e pães. Adicione pequenos pedaços ou o pó da casca à massa para um sabor sutil e delicioso;
- Aromatizador de ambientes: Além de seu uso na culinária, a casca de laranja desidratada pode ser usada para perfumar o ambiente. Junte com outros ingredientes, como canela e cravo-da-índia, para criar um aroma perfeito para perfumar ambientes de forma natural;
- Produtos de beleza: A casca de laranja também pode ser usada em máscaras faciais caseiras, esfoliantes e outros produtos de beleza. Rica em vitamina C, ela ajuda a clarear manchas e promove a saúde da pele.
Qual a validade da casca de laranja desidratada?
A validade da casca de laranja desidratada pode variar dependendo de como ela foi armazenada. Se guardada corretamente, em local seco e bem vedado, pode durar de 6 a 12 meses com sabor e aroma preservados.
Caso queira, também pode congelar essa casca, dessa maneira a validade se estende por até 1 ano. Vale lembrar que mesmo após esse período, as cascas podem ainda ser seguras para consumo, mas o sabor pode não ser o mesmo.
Conheça os benefícios da casca de laranja desidratada
A casca de laranja desidratada não é apenas versátil na culinária, mas também oferece diversos benefícios para a saúde. Confira:
- Fonte de vitamina C: A casca de laranja é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, ajuda na absorção de ferro e melhora a saúde da pele;
- Propriedades digestivas: Consumir casca de laranja, seja em infusões ou temperos, pode ajudar a melhorar a digestão, aliviando gases e constipações;
- Prevenção de doenças: Rica em antioxidantes, a casca de laranja desidratada ajuda a combater os radicais livres, substâncias que causam danos às células e podem levar ao desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas;
- Controle de colesterol: O consumo regular da casca de laranja também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, graças à presença de flavonoides que agem na circulação sanguínea.
Leia também: Como descascar laranja?
Não deixe de aproveitar!
Agora que você já sabe como desidratar casca de laranja, o que você está esperando para começar a preparar esse ingrediente maravilhoso? Como você viu nesse artigo, ele pode ser utilizado para diversas finalidades e o melhor: oferece muitos benefícios para a nossa saúde!
Eu espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira. Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
