Quer saber quanto de granulado para 100 docinhos? Então eu acredito que esse artigo foi feito especialmente para você.
Criar docinhos perfeitos para festas e eventos é uma arte que muitos adoram praticar. Um dos elementos mais característicos dos docinhos, especialmente em festas de aniversário, é o granulado.
Seja no brigadeiro, no beijinho ou em outros docinhos, o granulado adiciona uma textura e uma camada de sabor que os tornam irresistíveis.
Aqui eu vou te contar quanto de granulado é necessário para essa quantidade de doces e também vou trazer algumas dicas interessantes. Confira!
Saiba qual a quantidade de granulado para 100 docinhos
A quantidade de granulado que você vai precisar depende de alguns fatores, como o tamanho dos docinhos e o quanto você quer que eles fiquem cobertos, mas podemos fazer uma estimativa geral para te ajudar a se planejar.
Vamos imaginar que você está fazendo docinhos no tamanho padrão, com cerca de 15 a 20 gramas cada. Sendo assim, para 100 docinhos, você terá aproximadamente 1,5 a 2 kg de docinhos no total.
Se você quer uma cobertura generosa, algo que cubra completamente os docinhos, a média é de cerca de 100 a 150 gramas de granulado para cada 50 docinhos. Assim, para 100 docinhos, você precisará de 200 a 300 gramas de granulado.
Caso você prefira uma cobertura mais leve, use cerca de 75 a 100 gramas de granulado para 100 docinhos.
Qual a melhor opção de granulado?
Escolher o granulado certo pode realmente fazer a diferença na apresentação e sabor dos seus docinhos.
Aqui estão algumas opções e informações que você deve considerar ao escolher o granulado perfeito:
- Granulado tradicional: O granulado de chocolate é o mais comum para brigadeiros e outros docinhos. Escolha granulados de boa qualidade, feitos com chocolate de verdade, em vez de produtos à base de açúcar ou gordura hidrogenada. Isso melhora o sabor e a textura do docinho;
- Granulado colorido: Ideal para festas infantis ou para adicionar um toque de cor aos seus doces. Eles são feitos principalmente de açúcar e corantes, então escolha marcas confiáveis que utilizam corantes alimentares seguros;
- Flocos de chocolate: Para um visual mais sofisticado, os flocos de chocolate são uma excelente escolha. Eles são mais finos e derretem na boca de maneira diferente do granulado tradicional;
- Granulado gourmet: Existem também granulados gourmet, feitos com ingredientes especiais, como chocolate belga, que oferecem uma experiência mais rica e refinada;
Além do granulado tradicional, você pode considerar usar coco ralado, confeitos de açúcar, ou castanhas trituradas para criar uma variedade de texturas e sabores.
Pode congelar docinhos com granulado?
A verdade é que congelar docinhos com granulado é comum, especialmente para quem faz grandes quantidades antecipadamente.
Mas antes de congelar, é importante que você saiba que o granulado pode mudar de textura após o descongelamento, especialmente se for feito de açúcar. Granulados de chocolate tendem a se comportar melhor no congelamento.
Para congelar os docinhos, coloque em uma única camada em uma assadeira e leve ao freezer até que estejam firmes. Depois, transfira para sacos plásticos para congelamento ou recipientes herméticos, removendo o máximo de ar possível.
Certifique-se de que os docinhos estejam bem cobertos ou embalados para evitar a formação de cristais de gelo, que podem alterar a textura do granulado e do doce em si.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
Quando congelados da maneira certa, os docinhos com granulado podem durar no congelador por até 3 meses.
Lembre-se de fixar uma etiqueta com a data do congelamento. Assim vai ficar mais fácil acompanhar a validade.
Para descongelar, retire os docinhos do congelador e deixe na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Isso vai ajudar a manter a textura e evitar que o granulado sue ou perca o brilho.
Leia também: Brigadeiro pode ficar fora da geladeira?
Aproveite essas dicas!
Acredito que agora que você já sabe quanto de granulado para 100 docinhos, ficou muito mais fácil se organizar para preparar essas delícias, não é mesmo? Então o que você está esperando? Aproveite todas essas dicas e comece agora mesmo!
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar se deu tudo certo na preparação desses docinhos. Eu vou adorar saber!
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e principalmente pela sua atenção. Ela é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade para você todos os dias.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!
