Se você está querendo saber se donuts é frito ou assado, não deixe de acompanhar esse artigo que eu trouxe para você.
Os donuts são uma delícia irresistível que pode ser servida em diversas ocasiões, seja no café da manhã, como lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, mas por acaso você já se perguntou se os donuts são fritos ou assados? E como você pode prepará-los em casa?
Aqui eu vou esclarecer essas dúvidas e te passar algumas informações interessantes sobre essa receita. Confira!
Descubra se donuts é frito ou assado
A verdade é que os donuts podem ser tanto fritos quanto assados. Tradicionalmente, os donuts são fritos em óleo quente, o que faz com que fique aquela textura crocante por fora e macia por dentro.
Caso você queira inovar no modo de preparar essa delícia, saiba que é possível assar donuts em vez de fritá-los, o que resulta em uma opção mais saudável e com menos gordura.
Aprenda essa receita de donuts!
E é claro que eu não ia sair daqui sem antes te apresentar uma receita completa de donuts e te ensinar a fritar do jeito certo, não é mesmo? Então não perca mais tempo. Experimente esta deliciosa receita de donuts caseiros agora mesmo!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal;
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha;
- Misture bem e adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos;
- Continue misturando até formar uma massa homogênea;
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e use um cortador de donuts para formar os donuts;
- Frite os donuts em óleo quente ou asse no forno pré-aquecido a 180°C por 10-12 minutos;
- Decore os donuts com sua cobertura favorita e sirva.
Como assar donuts?
Se você preferir assar os donuts, saiba que também é super simples.
Primeiro pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira com óleo ou manteiga;
Prepare a massa de donuts de acordo com a sua receita favorita;
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e use um cortador de donuts para formar os donuts;
Coloque os donuts na assadeira preparada e asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados;
Retire os donuts do forno e deixe esfriar antes de decorar com cobertura e servir.
Sove bem a massa!
A preparação da massa é uma etapa importante para você que esta buscando um bom resultado com essa receita.
Como diz na receita, é importante sovar bastante a massa para que ela possa desenvolver bem o glúten e assim ficar com a textura macia por dentro.
Além da sova, respeite o tempo de descanso também. A massa precisa de tempo para crescer antes de formar os donuts.
Conheça essas opções de coberturas para donuts
Além de coberturas deliciosas, você também pode rechear seus donuts com uma variedade de sabores. As opções são inúmeras e para te inspirar eu vou deixar algumas sugestões interessantes. Acompanhe!
- Geleia de frutas: Morango, framboesa, e damasco são opções clássicas e deliciosas;
- Creme de confeiteiro: Um recheio cremoso e irresistível que combina perfeitamente com donuts;
- Chocolate derretido: Adicione uma dose extra de chocolate aos seus donuts recheando com chocolate derretido.
Pode congelar massa de donuts?
Caso tenha sobrado uma boa quantidade de massa e você pretende conservar para usar em outro momento, saiba que sim, você pode congelar a massa de donuts.
Depois de preparar a massa, forme os donuts e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Congele os donuts por algumas horas, ou até que estejam firmes, depois transfira para um saco ou recipiente hermético e devolva para o congelador.
Quando estiver pronto para assar ou fritar, retire os donuts do freezer e deixe-os descongelar na geladeira durante a noite antes de fritar ou assar.
Pode congelar donuts frito?
Sim, você também pode congelar donuts fritos, mas é importante fazer isso da maneira correta para que todas as suas características sejam mantidas.
O processo de congelamento é o mesmo, a única diferença é que no caso do donuts frito, é necessário esperar ele esfriar completamente antes de iniciar o pré congelamento.
Leia também: Cobertura para donuts
Não deixe de experimentar!
Agora que você já sabe se donuts é frito ou assado, o que está faltando para você começar a preparar essa delícia aí na sua casa? Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final dessa receita.
Eu espero que todas essas dicas tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!
