Por acaso você quer saber como fazer limonada suíça para não amargar? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
A limonada suíça é uma bebida refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes, apesar disso, eu sei que muitas pessoas encontram dificuldades para evitar o amargor característico que pode surgir ao prepará-la.
Pensando nisso, eu resolvi trazer algumas dicas para fazer uma limonada suíça de qualidade. Não deixe de conferir!
Descubra como fazer limonada suíça para não amargar
A verdade é que qualquer bebida feita com limão, independente do tipo, pode ficar amarga no final. A melhor parte dessa história é que com as informações a seguir você consegue evitar tudo isso. Acompanhe!
- Remova a parte branca do limão: A parte branca da casca do limão é responsável pelo sabor amargo. Sendo assim, na hora de preparar a limonada, corte os limões em pedaços, retire as sementes e a parte branca e só depois leve ao liquidificador;
- Use limões frescos: Limões frescos e maduros têm menos chance de amargar a bebida;
- Adoce adequadamente: É importante adoçar a limonada imediatamente após coar. O açúcar neutraliza o amargor e realça o sabor da limonada.
- Evite bater muito tempo: Bater os limões no liquidificador por muito tempo pode liberar mais compostos amargos. Bata por apenas alguns segundos.
Saiba como tirar o amargo da limonada
Depois dessas dicas, eu preciso te dizer que pode acontecer de você fazer tudo da forma correta e ainda assim a limonada ficar amarga, mas não se preocupe pois se isso aconteceu, há maneiras de corrigir esse sabor. Abaixo eu vou te contar:
- Adicione mais açúcar ou mel: Adoce mais a limonada para mascarar o amargor. Mel pode ser uma boa alternativa ao açúcar;
- Dilua com mais água: Adicione mais água à limonada para suavizar o sabor amargo;
- Adicione hortelã ou gengibre: Hortelã e gengibre podem ajudar a neutralizar o amargor e adicionar um sabor fresco e picante;
- Use bicarbonato de sódio: Adicione uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio à limonada. O bicarbonato pode neutralizar a acidez e reduzir o amargor.
Qual o melhor limão para fazer limonada?
Se a sua ideia é preparar uma limonada perfeita, saiba que a escolha do limão é essencial para ter uma bebida saborosa.
O melhor limão para esta bebida é o limão tahiti ou o limão siciliano. Ambos têm uma casca fina, são suculentos e menos amargos do que outros tipos de limão.
O limão siciliano, em particular, tem um sabor mais doce e menos ácido, ideal para uma limonada suave e deliciosa.
Como escolher limão?
Na hora de escolher os limões que você vai fazer sua limonada, é importante observar algumas características para garantir um bom sabor.
A primeira coisa que você vai observar é a cor e a aparência da fruta. Procure por limões com uma cor amarelo brilhante e uniforme. Evite os que têm manchas verdes ou marrons.
A casca deve estar lisa e sem rugas.
Outra coisa que você deve reparar é no peso e no tamanho da fruta. Limões mais pesados geralmente têm mais suco. Segure os limões na mão e escolha os que parecem mais pesados em relação ao tamanho. Os médios e grandes costumam ser melhores para suco.
Além disso, observe a textura também. Limões com cascas grossas e ásperas tendem a ter menos suco. Aperte levemente o limão. Ele deve ser ligeiramente macio, mas não mole. Limões muito duros podem estar secos por dentro.
Como conservar limonada suíça?
Para manter a limonada suíça fresca e saborosa por mais tempo, guarde na geladeira em um recipiente hermético. A bebida deve ser consumida em até 48 horas para manter o sabor e a frescura.
Sempre evite deixar a limonada exposta ao ar. A oxidação pode aumentar o amargor. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado.
Pode congelar?
Não é indicado congelar limonada pois isso pode alterar sua textura e sabor. Essa bebida oferece uma melhor experiência quando consumida fresca.
Sendo assim, é melhor preparar a quantidade que você vai consumir em um ou dois dias, no máximo.
Experimente essa receita de limonada suíça
É claro que eu não ia sair daqui sem antes te apresentar uma boa receita de limonada suíça, não é mesmo? Então não deixe de experimentar!
Ingredientes:
- 4 limões tahiti ou sicilianos;
- 1 litro de água gelada;
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste ao seu gosto);
- Gelo a gosto;
- Folhas de hortelã.
Modo de preparo:
- Comece lavando bem os limões, corte-os em quatro e retire as sementes e a parte branca;
- Coloque os limões no liquidificador com a água gelada e o açúcar. Bata por cerca de 10 segundos;
- Coe a limonada para remover pedaços de casca e polpa;
- Prove a limonada e ajuste o açúcar, se necessário;
- Adicione gelo e folhas de hortelã, se desejar, e sirva imediatamente.
Leia também: Quantos limões para 1 litro de limonada?
Aproveite!
Agora que você já sabe como fazer limonada suíça para não amargar, não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas e comece a preparar essa bebida deliciosa aí na sua casa. Eu tenho certeza que você vai adorar!
Obrigada pela sua companhia e atenção de sempre. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
