Como desidratar frutas na airfryer?

Quer descobrir como desidratar frutas na airfryer? Então não deixe de acompanhar esse artigo que eu preparei especialmente para você. 

Aqui eu vou te apresentar algumas dicas para fazer isso em casa de uma maneira simples e fácil. Confira!

Descubra como desidratar frutas na airfryer


Como desidratar frutas na airfryer

Se a sua ideia é desidratar frutas de uma maneira caseira, saiba que é super possível fazer isso utilizando a airfryer. 

Esse é um aparelho que tem como principal função fritar alimentos sem a necessidade de adicionar óleo e ele também oferece a grande vantagem de retirar o excesso de gordura dos alimentos, mas além disso, a airfryer também pode ser usada para desidratar diversas frutas. 

Essa é uma maneira prática e rápida de preservar os sabores naturais desses ingredientes, proporcionando uma opção de lanche saudável e deliciosa. A airfryer utiliza ar quente para remover a umidade das frutas, criando uma textura crocante e deliciosa. 

A primeira coisa que você vai precisar fazer é escolher as frutas que você pretende desidratar. O mais indicado é que elas sejam maduras e frescas. 

Em seguida lave e descasque as frutas escolhidas e corte em fatias do mesmo tamanho. Isso vai garantir uma desidratação uniforme. 

Depois faça uma mistura de água com suco de limão e mergulhe as fatias de frutas para prevenir a oxidação e manter a coloração. 

Agora é só espalhar as frutas em uma única camada na bandeja da airfryer e deixar até que alcance o ponto de sua preferência. 

Quanto tempo para desidratar frutas na airfryer?


A verdade é que essa informação pode variar muito de acordo com a fruta que você está utilizando e também de acordo com a espessura das fatias. 

Eu realizei uma ampla pesquisa para te trazer a informação correta e eu descobri que todo esse processo pode ser um pouco demorado, podendo levar de 2 a 6 horas. 

É importante que antes de você iniciar essa desidratação, você pré aqueça a airfryer em uma temperatura baixa. 

Acompanhe todo o processo


Se a sua ideia é desidratar frutas em casa, saiba que você vai precisar acompanhar de perto todas as etapas. 

Verificar as frutas regularmente vai garantir que a desidratação aconteça de maneira  uniforme e também evitar correr o risco de passar do ponto, já que algumas fatias podem ficar prontas primeiro. 

Qual a temperatura correta para desidratar fruta na airfryer?


Como eu já mencionei aqui nesse artigo, a temperatura usada nesse processo é sempre muito baixa. 

De acordo com as principais orientações que eu encontrei, o mais indicado é regular o aparelho para no máximo 70ºC.

Como armazenar frutas desidratadas?


Para ter um resultado perfeito, eu aconselho que você se atente a forma que você vai armazenar essas frutas. 

A primeira coisa que você precisa saber é que antes de guardá-las você precisa esperar até que elas esfriem completamente. 

Além disso, você precisa se atentar ao recipiente que você vai armazenar essas frutas. Ele precisa ser hermético para que todas as características sejam conservadas. 

Quais são as melhores frutas para desidratar?


A verdade é que eu já praticamente todas as frutas nesse formato, mas existem algumas que se comportam melhor durante o processo e para te deixar por dentro de tudo, eu vou citar as mais usadas. Confira abaixo!

  • Maçãs: As maçãs desidratadas têm uma textura crocante e doce que as torna um lanche popular.
  • Peras: Pêras desidratadas têm uma doçura natural e uma textura agradável.
  • Bananas: Fatias finas de banana desidratada resultam em chips deliciosos.
  • Morangos: Morangos desidratados são levemente adocicados e mantêm uma textura suave.
  • Uvas: Uvas desidratadas, ou passas, são opções clássicas e ricas em sabor.
  • Mangas: Mangas desidratadas oferecem uma explosão tropical de sabor.
  • Abacaxis: Abacaxis desidratados têm um sabor cítrico e tropical.
  • Cerejas: Cerejas desidratadas possui um sabor diferenciado. 

Qual a validade das frutas desidratadas?


Eu preciso te dizer que a validade das frutas desidratadas depende muito do método de armazenamento. 

No geral, se elas forem armazenadas corretamente em recipientes herméticos e em local fresco e seco, as frutas desidratadas podem durar de 6 meses a 1 ano. 

É importante verificar regularmente a sua qualidade e descartar qualquer fruta que apresente sinais de deterioração.

Lembre-se também de fixar uma etiqueta com a data que essas frutas foram desidratadas. Isso vai te ajudar a acompanhar a validade de uma maneira mais fácil. 

Pode congelar?


Como desidratar frutas em casa

Sim, é possível congelar frutas desidratadas para prolongar ainda mais sua vida útil. Ao congelar, use sacos para congelamento ou recipientes herméticos, removendo o máximo de ar possível. Isso ajuda a evitar a formação de cristais de gelo que podem afetar a textura. 

Na hora de descongelar, deixe as frutas atingirem a temperatura ambiente antes de abrir o recipiente para evitar a condensação.

Leia também: Como congelar frutas em pedaços?

Não deixe para depois!


Agora que você já sabe como desidratar frutas na airfryer aí na sua casa, o que está faltando para você iniciar esse processo? Eu tenho certeza que com essas informações que eu acabei de te passar, você vai conseguir concluir todas as etapas sem grandes dificuldades. 

Eu realmente espero que essas dicas tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e pronto para começar a preparar essa delícia. 

Obrigada pela sua companhia até aqui e até próximo artigo. 


você pode gostar também