Quer saber como descascar pitaya? Então eu acredito que esse artigo foi feito especialmente para você.
A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, é uma fruta exótica de aparência vibrante e sabor incrível, mas você sabia que há muito mais para aproveitar além da polpa suculenta?
Aqui eu vou te ensinar como descascar essa fruta e também vou te contar tudo que você precisa saber para aproveitar o máximo dela. Confira!
Descubra como descascar pitaya
Uma das principais características da pitaya é que ela possui uma casca grossa e espinhosa, mas apesar de não parecer, descascá-la é muito fácil.
A primeira coisa que você precisa fazer é cortar as extremidades com uma faca afiada e logo em seguida realizar um corte ao da casca da pitaya, seguindo o contorno da fruta.
Use os dedos para descascar suavemente a casca da pitaya. Ela deve se soltar facilmente da polpa.
Agora que a pitaya está descascada, você pode cortá-la em fatias ou cubos para comer ou usar em receitas.
O que fazer com a casca da pitaya?
Bom, agora que você descascou sua pitaya, a pergunta que fica é a seguinte: o que fazer com essa casca? Eu trouxe algumas ideias para você aproveitar por completo essa fruta. Confira:
- Chá de casca de pitaya: Ferva as cascas em água para fazer um delicioso chá que é rico em antioxidantes e tem um sabor leve e refrescante.
- Compostagem: Se você tem um jardim, adicione as cascas de pitaya à sua pilha de compostagem para enriquecer o solo e nutrir suas plantas.
- Artesanato: Use as cascas de pitaya em projetos de arte ou decoração. Elas podem ser secas e pintadas para criar belas peças decorativas.
Pode comer casca de pitaya?
Provavelmente essa foi a primeira coisa que você se perguntou, não é mesmo? Então eu preciso te dizer que sim, a casca da pitaya é comestível e inclusive ela oferece diversos nutrientes.
O principal motivo para que o seu consumo não seja tão popular é por conta da sua textura fibrosa.
Caso você queira experimentar comer essa casca, primeiro lave bem antes para remover quaisquer resíduos indesejados.
Conheça os benefícios da pitaya
E além de ser uma fruta deliciosa e refrescante, a pitaya também oferece uma variedade de benefícios para a saúde. Confira abaixo os principais:
- Rica em antioxidantes: A pitaya é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e protegem contra doenças crônicas.
- Promove a saúde digestiva: Com alto teor de fibras, a pitaya ajuda a promover a saúde digestiva, prevenindo prisão de ventre e melhorando a saúde do intestino.
- Aumenta a imunidade: Graças à sua abundância de vitamina C, a pitaya fortalece o sistema imunológico e ajuda a proteger contra infecções e doenças.
- Hidratação: Composta principalmente de água, a pitaya é uma excelente opção para manter-se hidratado, especialmente durante os meses mais quentes.
Como conservar pitaya?
Para garantir que suas pitayas permaneçam frescas e saborosas por mais tempo, é importante conservá-las da maneira correta.
Para conservar na geladeira, armazene as pitayas em um recipiente ventilado ou saco plástico perfurado. Dessa maneira, ela pode durar até uma semana.
Se preferir, as pitayas também podem ser deixadas em temperatura ambiente por alguns dias, mas certifique-se de consumi-las antes que comecem a amolecer.
Pode congelar?
Se a ideia é conservar a pitaya por mais tempo, saiba que você também pode congelar elas.
Primeiro você precisa retirar a casca e cortar a frutas em pedaços menores. Em seguida coloque esses pedaços em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao congelador por algumas horas.
Depois que os pedaços estiverem congelados, transfira-os para um saco ou recipiente próprio para congelamento.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
Caso o congelamento seja realizado da maneira correta, a pitaya congelada pode durar até 3 meses.
Para isso mantenha sempre em um recipiente hermético e não esqueça de anotar a data do congelamento. Assim você vai conseguir acompanhar melhor a validade da fruta.
Leia também: Suco de pitaya combina com qual fruta?
Não deixe para depois!
Agora que você já sabe como descascar pitaya, não perca mais tempo. Aproveite a oportunidade para experimentar todas essas dicas que eu trouxe para você.
A pitaya é uma fruta muito bonita, saborosa, nutritiva mas que ainda não é tão popular aqui no Brasil, por isso surgem tantas dúvidas sobre ela.
Ah, caso você queira saber mais sobre essa fruta, deixa aqui sua dúvida nos comentários. Eu vou adorar poder te ajudar um pouco mais.
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção de sempre. Eu realmente espero que essa informações tenham te ajudado de alguma maneira e sigo torcendo para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
