Por acaso você já se fez a seguinte pergunta: 5 kg de arroz serve quantas pessoas? Se sim, saiba que esse artigo foi feito especialmente para você.
O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo, sendo a base de diversas refeições diárias. Preparar uma grande quantidade de arroz pode ser desafiador, especialmente se você não sabe exatamente quanto arroz preparar por pessoa.
Foi pensando nisso que eu resolvi responder essa e outras perguntas sobre esse assunto. Não deixe de conferir!
Descubra quantas pessoas dá para servir com 5 kg de arroz
Se você está pensando em preparar um evento e precisa servir pelo menos 5 kg de arroz, é importante que você saiba quantas pessoas você consegue servir com essa quantidade.
A verdade é que a quantidade de pessoas depende do apetite dos seus convidados e do contexto da refeição, mas de acordo com as pesquisas que eu realizei, 5 kg de arroz pode servir de 25 a 33 pessoas.
Qual a quantidade da porção individual do arroz?
No geral, uma porção de arroz para um adulto é cerca de 150 gramas a 200 gramas de arroz cru.
Esses cálculos são baseados em uma porção generosa e considerando que o arroz será o acompanhamento principal. Se o arroz for apenas um dos vários acompanhamentos, essas porções podem ser ajustadas para atender a um número maior de pessoas.
Como fazer 5 kg de arroz?
Para preparar 5 kg de arroz você vai precisar de uma panela grande e um pouco mais de atenção do que preparar quantidades menores. Por isso eu vou deixar aqui todo o passo a passo para você fazer isso aí na sua casa da maneira certa. Acompanhe!
Ingredientes:
- 5 kg de arroz;
- 10 litros de água;
- 250 ml de óleo ou azeite;
- 10 dentes de alho picados;
- 5 cebolas médias picadas;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é lavar bem o arroz em água corrente até que a água saia clara;
- Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz fique empapado;
- Em seguida, aqueça o óleo ou azeite em uma panela grande e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados;
- Acrescente o arroz lavado à panela e mexa bem, envolvendo os grãos no refogado de alho e cebola;
- Adicione a água e o sal;
- Deixe o arroz cozinhar em fogo alto até que a água comece a ferver;
- Depois reduza o fogo e tampe a panela;
- Cozinhe até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio, cerca de 15 a 20 minutos;
- Deixe o arroz descansar por 10 minutos após o cozimento, ainda tampado, para que os grãos fiquem mais soltinhos.
Qual o melhor tempero para arroz?
A verdade é que temperar o arroz pode transformar um simples acompanhamento em um prato muito saboroso.
Abaixo eu vou citar alguns temperos além do alho e da cebola para você experimentar aí na sua casa. Confira:
- Caldo de galinha ou legumes: Substituir a água por caldo de galinha ou legumes pode adicionar uma profundidade extra de sabor;
- Ervas e especiarias: Adicionar folhas de louro, tomilho, alecrim, açafrão ou curry durante o cozimento pode dar um toque especial;
- Vegetais: Adicionar vegetais como cenoura, ervilha, milho ou pimentão picado pode não só dar cor, mas também adicionar nutrientes e sabor;
- Coco e amendoim: Para uma versão tropical, você pode adicionar leite de coco e amendoim torrado ao arroz.
Pode congelar arroz cozido?
Se você fez uma grande quantidade de arroz e acabou sobrando, saiba que dá sim para congelar essa sobra, mas é necessário fazer isso da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
A primeira coisa que você precisa fazer é deixar o arroz esfriar completamente antes de congelar. Isso evita que ele fique empapado ao descongelar.
Em seguida, divida o arroz em porções individuais e depois coloque o arroz em sacos plásticos próprios para congelamento ou recipientes herméticos, retirando o máximo de ar possível para evitar queimaduras de congelamento.
Agora é só levar ao congelador e consumir quando desejar.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
Caso o congelamento tenha sido realizado da maneira correta, o arroz cozido pode ser mantido no congelador por até 3 meses.
Quando estiver pronto para usar o arroz congelado, transfira para a geladeira durante a noite ou utilize o micro-ondas.
Lembre-se de fixar uma etiqueta com a data do congelamento. Assim será mais fácil acompanhar a validade dele.
Leia também: Como soltar o arroz depois de pronto?
Aproveite essas dicas!
Preparar 5 kg de arroz pode parecer uma tarefa assustadora, mas com as dicas certas, você pode cozinhar e servir essa quantidade de arroz com facilidade.
Então agora que você já sabe que 5 kg de arroz serve quantas pessoas, não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas e comece a preparar agora mesmo!
Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
